Vintergrön olja är en naturlig eterisk olja med högt ekonomiskt värde och ett brett användningsområde. På grund av dess växande efterfrågan på marknaden strömmar också en mängd syntetiska vintergröna oljor med den "naturliga" märkningen in på marknaden...
01 Möjligheter och utmaningar för vintergröna oljemarknaden
Vintergrön olja, huvudsakligen sammansatt av metylsalicylat, kan användas inom parfym-, kosmetika-, läkemedels- och livsmedelsindustrin, men används främst som ett naturligt konserveringsmedel för aromaterapi, munvård och kosmetika.
År 2020 nådde den totala försäljningsvolymen för den globala vintermarknaden för eterisk olja 177 600 ton och förväntas växa med en sammansatt årlig tillväxttakt på 8,8 % mellan 2021 och 2026 och nå 294 500 ton år 2026.
Ur perspektivet av andelen av varje applikationsmarknad är användningen av vintergrön olja huvudsakligen inom aromaterapi, följt av vårdindustrin, läkemedel, livsmedel och drycker. Dessa industrier lägger stor vikt vid användningen av naturliga ingredienser.
På grund av den breda användningen av vintergrönolja och den ökande efterfrågan på marknaden har priset på naturlig vintergrönolja varit högt. Det vintergröna trädet har begränsade resurser och låg utvinningseffektivitet, så processen att syntetisera vintergrön olja (metylsalicylat) har uppstått och kontinuerligt förbättrats.
Många av dem använder syntetisk vintergrönolja som en naturlig vintergrönolja för att tjäna högre vinster och märker den som 100 % naturlig vid försäljningstillfället. Det är lätt för konsumenter att låta sig luras av sådant beteende, eftersom den syntetiska sammansättningen överensstämmer med den naturliga vintergröna oljesammansättningen vad gäller ingredienser.
02 Syntetisk vintergrön olja identifiering och naturlighetstestning
Vintergrönolja är sammansatt av mer än 99 % metylsalicylat, som är lätt att syntetisera och används ofta vid syntes och förvanskning av naturlig vintergrönolja.
Därför utförs förfalskning och syntetisk identifiering av naturlig vintergrönolja huvudsakligen för dess aktiva ingrediens, metylsalicylat, enligt följande:
· Komponentanalys (GC-FID och GC-MS)
· Stabil isotopanalys (IRMS)
· Naturlighetsanalys (kol-14-test)
Komponentanalys (GC-FID och GC-MS):
Franska forskare har använt GC-FID och GC-MS för att testa flera naturliga vintergröna oljor, syntetiska vintergröna oljor och förfalskade vintergröna oljor. Resultaten visade att alla prover var höga i metylsalicylat, nära 99 %.
Därför kan dessa två tester bara fastställa att vintergrönoljeprodukten innehåller den aktiva ingrediensen metylsalicylat och erhålla innehållet av denna ingrediens, men det är omöjligt att skilja mellan naturlig vintergrönolja och syntetisk vintergrönolja.
Stabil isotopanalys (IRMS):
Enligt resultaten från tidigare studier har δ13C och δ2H av naturligt metyl salicylat ett tydligt intervall. Under 2019 testade en artikel från Industrial Crops and Products samtidigt isotopvärdena δ13C, δ2H och δ18O för naturliga, syntetiska och förfalskade vintergröna oljor med hjälp av IRMS (Isotope Ratio Mass Spectrometri), och resultaten är följande:
* Naturlig vintergrön olja (grön prick), syntetisk metylsalicylat (blå prick), kommersiell metylsalicylat (gul prick), syntetisk vintergrön olja (röd prick)
Det kan ses från figuren att det finns signifikanta skillnader i δ13C, δ2H och δ18O isotopvärden för naturligt och syntetiskt/dopat metylsalicylat.
Isotopanalys lämpar sig för grov utvärdering av råvaror och det tar bara 5 minuter att göra en snabb uppskattning. Men om den här metoden används ensam kan innehållet av metylsalicylat i provet inte verifieras, och inte heller kan andelen naturliga ingredienser i produkten erhållas.
Naturlighetsanalys (kol-14 test):
Sammansättningsanalys (GC-FID och GC-MS-testning) och stabil isotoptestning kan inte kvantifiera naturligheten hos prover av vintergrönolja (andelen naturliga ingredienser jämfört med syntetiska ingredienser), medan kol-14-testning kan göras.
Kol-14-testresultatet av naturliga ingredienser är 100 % biobaserat kolinnehåll och den naturliga graden är 100 %; medan de syntetiska ingredienserna från petrokemiska extrakt inte innehåller kol från någon biologisk källa, är testresultatet 0 % biobaserat kolinnehåll och den naturliga graden är 0 %.
* Bildinformation från beta Labs Natural Product Test Report Mall
Syntetiskt metylsalicylat är vanligtvis härlett från petrokemiska extrakt med en biobaserad kolhalt på 0 %, medan syntetisk vintergrönolja har en biobaserad kolhalt som sträcker sig från 0 % till 100 % på grund av de olika proportionerna av syntetiskt metylsalicylat som blandas in.
Carbon-14-testresultat kan exakt erhålla den naturliga sammansättningsprocenten av vintergrönoljeprovet. I kombination med GC-FID- och GC-MS-tester och elementaranalys bekräftas slutligen provets naturlighet och äktheten av produktens naturliga etikett.
03 viktiga läropunkter
Kombinationen av GC-FID- och GC-MS-testning, stabil isotoptestning och kol-14-testning tillåter en tydlig identifiering av vintergrönoljans naturlighet. Den kan exakt identifiera förekomsten av olika syntetiska och förfalskade vintergröna oljor som finns på marknaden, och kan också kvantifiera andelen naturliga ingredienser.
Den här typen av multivariat analysmetod är också lämplig för att detektera naturligheten hos alla eteriska oljor, växtsmaker och olika andra växtextrakt.
Översatt av Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co.,ltd 2 augusti, 2023
