Hallonketon Cas 5471-51-2

Raspberry Ketone Cas 5471-51-2 används vid beredning av matkryddor med sötande effekt, kan även användas för kosmetika och tvåldoft
Hallonketon Cas 5471-51-2 används ofta i jordgubbar, hallon, ananas, persikor och andra matdofter, vanligtvis som fixeringsmedel i den fruktiga doften. I daglig smak kan den användas i formuleringar som jasmin, gardeniablommor och tuberos. Som en modifierare kan den användas i jasmin, gardenia, tuberos och andra dagliga dofter. I matsmaker används det mest för jordgubbar, ananas, persikor, plommon, majbär och andra dofter. Inom medicinen används det mest som mellanprodukter.

Hallonketon Cas 5471-51-2  är också känd som 4-(4-hydroxifenyl)-2-butanon, 4-fenylbutan-2-on. Den ser ut som vit nålkristall eller granulär fast substans, uppvisar hallonarom och fruktarom. Smältpunktstemperaturen är 82~83 °C. Det är olösligt i vatten och olja, är lösligt i alkohol, eter och flyktig olja. De naturliga produkterna finns i hallon (hallon) och så vidare.

Hallonketon Cas 5471-51-2 har en söt, fruktig hallonbevarar lukt. Kan framställas genom katalytisk hydrering av phydroxibensylidenaceton i närvaro av platinasvart i eter eller metanol eller i närvaro av palladium absorberat på träkol.

Hallonketon av högsta kvalitet med vit nålkristall eller granulärt fast utseende, Odowell Hallonketon Cas 5471-51-2 med hög kvalitet i lager och gratis prov för testning. Produktionskapacitet: 200 ton årlig tillverkning för europeiska länder och amerikanska marknaden.

Hallonketon (specifikation)

Hallonketon Cas 5471-51-2  Funktion och applikation 

Hallonketon Cas 5471-51-2 är en mycket karakteristisk komponent av hallonarom. Den bildar färglösa kristaller (smp. 82–83°C) med en söt, fruktig doft som starkt påminner om hallon. Hallonketon framställs genom alkalikatalyserad kondensation av alkalisaltet av 4-hydroxibensaldehyd och aceton, följt av selektiv hydrogenering av dubbelbindningen i den resulterande 4-hydroxibensalacetonen. Andra synteser utgår från fenol, som omvandlas till 4-(4-hydroxifenyl)-2-butanon med metylvinylketon eller med 4-hydroxi-2-butanon.

4-(4-Hydroxiphenyl)-2-butanon används i parfymer, kosmetika och som livsmedelstillsats för att ge en fruktig lukt. Den primära aromföreningen av röda hallon, används i parfymkompositioner, schampon, kosmetika och som livsmedel tillsats. Även en förorening i syntesen av dobutamin (D494445). Rapporterade fynda europeiska tranbär, hallon, björnbär, loganbär och havtorn (Hippophae rhamnoides L.).

Hallonketon Cas 5471-51-2  Detaljer

Kemiska egenskaper

Säkerhetsinformation

Kvalitetscertifikat

Vårt företag uppfyller de högsta kvalitetskraven enligt ISO9001.