Parfymörer mixararomatiska kemikalieratt göra parfymformler. De flesta parfymformuleringar innehåller allt från sex till 60 eller fler aromatiska kemikalier. Många aromatiska kemikalier används också i formuleringen av kryddor som bakverk, drycker, konfektyr och alkohol. Användningen av dofter började i början av 1900-talet, när syntetiska dofter som aldehyder först användes i parfymer.
Någraaromatiska kemikalierär mycket starka, medan andra är mycket mjuka och lätta.
Det är kemikaliernas natur. Detta är faktiskt bra eftersom det gör det lättare att göra en mångfacetterad formel. Om alla dofter är väldigt starka är det svårt att skapa en balanserad parfym.