Syntetiska dofterkallas också konstgjorda syntetiska dofter, vilket är människor som imiterar naturliga dofter genom sin egen vetenskap och teknik. En viss parfym med "enda kropp", beredd eller skapad med kemiska eller biosyntetiska metoder med olika råvaror. Det finns mer än 5000 syntetiska dofter i världen och mer än 400 vanliga produkter. Den syntetiska parfymindustrin har blivit en viktig del av fina organiska kemikalier.
Syntetiska dofterkännetecknas av sin kemiska struktur eller funktionella grupp, inklusive kolväten, alkoholer, syror, estrar, laktoner, aldehyder, ketoner, fenoler, etrar, acetaler, ketaler och Fu-baserade, cyanid, makrocykliska, polycykliska, heterocykliska (pyrazin, pyridin, furan furthiazol, etc.), sulfider, halider, etc.
Syntetisk doft(aromkemikalie): Doften extraherad från eteriska oljor med fysiska eller kemiska metoder kallas isolerad doft, såsom eugenol erhållen från kryddnejlikaolja; det erhålls genom att ändra strukturen hos vissa naturliga ingredienser genom kemisk reaktion. Dofterna kallas halvsyntetiska dofter, såsom terpentylalkohol gjord av pinen i terpentin; fulltsyntetiska doftersyntetiseras från basiska kemiska råvaror (såsom linalool syntetiseras från acetylen, aceton, etc.).
