Naturlig etylbutyrat

Produktnamn:

Naturligt etylbutyrat

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Mol-fil:

105-54-4.mol

Naturliga etylbutyrat-kemiska egenskaper

Smältpunkt

-93,3 ° C

Kokpunkt

120 ° C (tänd)

densitet

0,875 g / ml vid 25 ° C (tänd)

ång-densitet

4 (mot luft)

ångtryck

15,5 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2427 | ETYLBUTYRAT

brytningsindex

n20 / D 1.392 (tänd)

Fp

67 ° F

lagringstemp.

Brännbara område

löslighet

Lösligt i propylenglykol, paraffinolja och fotogen.

form

Flytande

Färg

Klar färglös

Odör

Som äpple eller ananas.

Lukttröskel

0,0000 ppm

Vattenlöslighet

praktiskt taget olöslig

JECFA-nummer

29

Merck

14,3775

BRN

506331

Stabilitet:

Stabil. Brandfarlig. Oförenlig med starka oxidationsmedel, syror, baser.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasreferens

105-54-4 (CAS-databasreferens)

NIST-kemireferens

Butansyra, etylester (105-54-4)

EPA Substance Registry System

Etylbutyrat (105-54-4)

Farokoder

Xi

Riskredovisningar

10-36 / 37/38

Säkerhetsförklaringar

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Tyskland

1

RTECS

ET1660000

Självantändningstemperatur

865 ° F

TSCA

Ja

HazardClass

3

PackingGroup

III

HS-kod

29156000

Data om farliga ämnen

105-54-4 (Data om farliga ämnen)

Giftighet

LD50 oralt hos råttor: 13 050 mg / kg (Jenner)

Beskrivning

Etylbutyrat är en esterlöslig i propylenglykol, paraffinolja och fotogen. Den har en fruktig lukt, liknande ananas. Etylbutyrat finns i många frukter, t.ex. äpple, aprikos, banan, plommon, mandarin etc.

Beskrivning

Etylbutyrat, även känt som etylbutanoat eller butyreter, är en ester med den kemiska formeln CH3CH2CH2COO.CH2CH3.Det är lösligt i propylenglykol, paraffinolja och fotogen.Den har en fruktig lukt, liknande ananas.

Kemiska egenskaper

Etylbutyrat förekommer i frukt och alkoholhaltiga drycker, men också i andra livsmedel som ost. Den har en fruktig lukt som påminner om ananas. Stora mängder används i parfym och i smakkompositioner.

Kemiska egenskaper

Etylbutyrat är en färglös vätska. Ananaslukt. Lukttröskeln är 0,015 ppm.

Kemiska egenskaper

färglös vätska med en fruktig lukt

Kemiska egenskaper

Etylbutyrat har en fruktig lukt med ananas underton och söt, analog smak.

Förekomst

Identifieras med gaskromatografi i olivolja och andra vegetabiliska oljor. Rapporterat finns i äpple, banan, citrusskaloljor och juice, tranbär, blåbär, svarta vinbär, guava, vindruvor, papaya, jordgubbe, lök, purjolök, ostar, kyckling, nötkött, öl, cognac, rom, whisky, cider, sherry, vindruvor, kaffe, honung, sojabönor, oliver, passionsfrukt, plommon, svamp, mango, fruktkonjak, kiwifrukt, musslor och pawpaw.

Användningar

Det används vanligtvis som konstgjord smak som liknar apelsinjuice eller ananas i alkoholhaltiga drycker (t.ex. martinis, daiquiris etc.), som ett lösningsmedel i parfymprodukter och som mjukgörare för cellulosa. Dessutom tillsätts etylbutyrat ofta också till apelsinjuice, eftersom de flesta förenar dess lukt med den av färsk apelsinjuice.
Etylbutyrat är en av de vanligaste kemikalierna som används i smaker och dofter. Det kan användas i en mängd olika smaker: apelsin (vanligast), körsbär, ananas, mango, guava, bubblegum, persika, aprikos, fikon och plommon. I industriellt bruk är det också en av de billigaste kemikalierna, vilket bara ökar dess popularitet.

Användningar

tillverkning av konstgjord rom; parfymer; den alkoholhaltiga lösningen utgör den så kallade "ananasoljan".

Aromtröskelvärden

Detektion: 0,1 till 18 ppb

Beskrivning Användningar Referenser Naturlig etylbutyrat Grundinformation