Naturlig 2,5-dimetylpyrazins cas-kod är 123-32-0
|
Produktnamn: |
Naturlig 2,5-dimetyl pyrazin |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Mol fil: |
123-32-0 mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
15°C |
|
Kokpunkt |
155 °C (lit.) |
|
densitet |
0,99 g/ml vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-DIMETYLPYRAZIN |
|
brytningsindex |
n20/D 1.502 (lit.) |
|
Fp |
147 °F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under +30°C. |
|
form |
Flytande |
|
pka |
2,21±0,10(förutspådd) |
|
Densitet |
0.990 |
|
färg |
Klar färglös till blekgul |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Känslig |
Hygroskopisk |
|
JECFA-nummer |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
CAS-databasreferens |
123-32-0(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
Pyrazin, 2,5-dimetyl-(123-32-0) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Pyrazin, 2,5-dimetyl- (123-32-0) |
|
Farokoder |
Xn, Xi |
|
Riskuttalanden |
22-36/37/38-R22 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
Q2800000 |
|
Faroinformation |
Irriterande |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29339990 |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös till blekgul vätska |
|
Kemiska egenskaper |
2,5-dimetylpyrazin har en karakteristisk lukt av jordig, potatisliknande lukt. |
|
Förekomst |
Angavs vara finns i bageriprodukter, rostat korn, kakaoprodukter, rostat kaffe, mejeriprodukter, fläsk, jordnötter, pekannötter, filberts, popcorn, potatisprodukter, rom och whisky, sojaprodukter; en flyktig komponent i rostade filbert och i potatischips; enligt uppgift identifieras i fettet av kokt nötkött; också rapporterats finns i rostade bismaker. Även rapporterad i ostar, smör, kokt ägg, grillat nötkött, te, korn, havre, havregryn, sojabönor, uppvärmda bönor, kålrabbi, räkor och svamp. Också rapporterat hittat i kaffe, potatischips och räkor |
|
Används |
2,5-dimetyl pyrazin används för att blanda mat, nötter och dryckessmaker. |
