Produktbeskrivning

Naturlig smörsyra Grundläggande information

Produktnamn:	Naturlig smörsyra
CAS:	107-92-6
MF:	C4H8O2
MW:	88.11
EINECS:	203-532-3
Mol fil:	107-92-6.mol

Naturlig smörsyra Kemiska egenskaper

Smältpunkt	−6-−3 °C (lit.)
Kokpunkt	162 °C (lit.)
densitet	0,964 g/ml vid 25 °C (lit.)
ångdensitet	3,04 (mot luft)
ångtryck	0,43 mm Hg (20 °C)
brytningsindex	n20/D 1.398 (lit.)
FEMA	2221 \| SMÖRSYRA
Fp	170 °F
lagringstemp.	-20°C
pka	4,83 (vid 25 ℃)
form	Flytande
färg	Klar färglös
Densitet	0,960 (20/4 ℃)
PH	2,5 (100 g/l, H2O, 20℃)
Lukttröskel	0,00019 ppm
explosiv gräns	2-12,3 %(V)
Vattenlöslighet	BLANDBAR
JECFA-nummer	87
Merck	14,1593
BRN	906770
Stabilitet:	Stabilitet Brandfarligt. Inkompatibel med starka oxidationsmedel, aluminium och de flesta andra vanliga metaller, alkalier, reduktionsmedel.
InChIKey	FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N
CAS-databasreferens	107-92-6 (CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Referens	Butanisk syra (107-92-6)
EPA ämnesregistersystem	Smörsyra syra (107-92-6)

Naturlig smörsyra Säkerhetsinformation

Farokoder	C,Xi
Riskuttalanden	34
Säkerhetsförklaringar	26-36-45
RIDADR	UN 2820 8/PG 3
WGK Tyskland	1
RTECS	ES5425000
F	13
Självantändningstemperatur	824 °F
Faroinformation	Irriterande
TSCA	Ja
HS-kod	2915 60 19
Faroklass	8
PackingGroup	III
Data om farliga ämnen	107-92-6(data om farliga ämnen)
Giftighet	LD50 oralt hos råttor: 8,79 g/kg (Smyth)
ALFA	engelska

Användning av naturlig smörsyra

Kemiska egenskaper	n-smörsyra har en ihållande, genomträngande, härsken, smörliknande lukt och brännande, sur smak.
Används	Den används i plast som råvara för cellulosaacetatbutyrat (CAB). Annat användningen av smörsyra är i desinfektionsmedel, läkemedel och foder kosttillskott för växter och djur. Smörsyraderivat spelar en viktig roll roll i växt- och djurfysiologi.
Definition	ChEBI: A rakkedjig mättad fettsyra som är butan i vilken en av de terminala metylgrupper har oxiderats till en karboxigrupp.
Produktionsmetoder	Smörsyra är produceras genom oxidation av butyraldehyd (CH3(CH2)2CHO) eller butanol (C4H9OH). Det kan också bildas biologiskt genom oxidation av socker och stärkelse med hjälp av bakterier.
Definition	En färglös vätska karboxylsyra. Estrar av butansyra finns i smör.
Aromtröskelvärden	Detektion: 240 ppb till 4,8 ppm
Smaktröskelvärden	Smaka egenskaper vid 250 ppm: surt, syrligt, ostaktigt, mejeri, krämigt med en fruktig nyans.
Allmän beskrivning	En färglös vätska med en genomträngande och obehaglig lukt. Flampunkt 170°F. Frätande till metaller och vävnad. Densitet 8,0 lb/gal.
Luft- och vattenreaktioner	Vattenlöslig.
Reaktivitetsprofil	(3R,4S)-1-bensoyl-3-(1-metoxi-1-metyletoxi)-4-fenyl-2-azetidinon kan reagera med oxidationsmedel. Glödljusreaktioner inträffar med krom trioxid över 212°F. Också oförenlig med baser och reduktionsmedel. maj attackera aluminium och andra lättmetaller.
Fara	Starkt irriterande för hud och vävnad.
Hälsorisk	Inandning orsakar irritation av slemhinnor och luftvägar; kan orsaka illamående och kräkningar. Förtäring orsakar irritation i mun och mage. Kontakt med ögonen kan orsaka allvarliga skador. Kontakt med huden kan orsaka brännskador; kemikalie är absorberas lätt genom huden och kan orsaka skada på detta sätt.
Brandrisk	Brännbart material: kan brinna men antänds inte lätt. Vid upphettning kan ångor bildas explosiva blandningar med luft: inomhus, utomhus och explosionsrisk i avlopp. Kontakt med metaller kan utveckla brandfarlig vätgas. Behållare kan explodera när den värms upp. Avrinning kan förorena vattendrag. Ämnet får transporteras i en smält form.
Biotekniska tillämpningar	Butyrat produceras som slutprodukt av en jäsningsprocess enbart utförd av obligat anaeroba bakterier. Fermenterat Kombucha "te" innehåller smörsyra som ett resultat av jäsningen. Denna jäsningsväg upptäcktes av Louis Pasteur 1861. Vägen börjar med den glykolytiska klyvningen av glukos till två molekyler av pyruvat, vilket händer i de flesta organismer. Pyruvat oxideras sedan till acetylkoenzym A med en unik mekanism som involverar ett enzymsystem kallas pyruvat - ferredoxinoxidoreduktas. Två molekyler koldioxid (CO2) och två molekyler av elementärt väte (H2) bildas som avfall produkter från cellen.
Säkerhetsprofil	Måttligt giftig av förtäring, hudkontakt, subkutan, intraperitoneal och intravenös rutter. Mänskliga mutationsdata rapporterade. Starkt hud- och ögonirriterande. A frätande material. Brännbar vätska. Kan reagera med oxiderande material. Glödande reaktion med kromtrioxid över 100'. För att bekämpa eld, använd alkoholskum, CO2, torr kemikalie. När den upphettas till sönderdelning avger den skarpt rök och irriterande ångor.
Säkerhet	USA Environmental Protection Agency klassar och reglerar smörsyra som en giftig substans. Personlig skyddsutrustning som gummi- eller PVC-handskar, skyddsögon skyddsglasögon och kemikalieresistenta kläder och skor används för att minimera riskerna vid hantering av smörsyra. Inandning av smörsyra kan resultera i ont i halsen, hosta, a brännande känsla och ansträngd andning. Förtäring av syran kan resultera i buksmärtor, chock och kollaps. Fysisk exponering för syran kan bli resultatet vid smärta, blåsor och brännskador på huden, medan exponering för ögonen kan leda till smärta, svåra djupa brännskador och synförlust.
Potentiell exponering	Vid tillverkning av butyratestrar, av vilka några går till artificiell smaksättning. Inkompatibiliteter: Kan bilda explosiv blandning med luft. Inkompatibel med svavelsyra, kaustik, ammoniak, alifatiska aminer; isocyanater, stark oxidationsmedel; alkylenoxider; epiklorhydrin
Frakt	UN2820 Smörsyra, Faroklass: 8; Etiketter: 8—Frätande material. UN2529 Isosmörsyra, Fara Klass: 3; Etiketter: 3—Brandfarlig vätska, 8—Frätande material
Reningsmetoder	Destillera syran, de blandar det med KMnO4 (20g/L) och destillerar om fraktionerat och kasserar första tredjedelen av destillatet [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]
Avfallshantering	Lös upp eller blanda material med ett brännbart lösningsmedel och bränns i en kemisk förbränningsugn utrustad med efterbrännare och skrubber. Alla federala, statliga och lokala miljöbestämmelser måste följas.