Naturlig smörsyra

Produktnamn:

Naturlig smörsyra

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Mol-fil:

107-92-6.mol

Smältpunkt

âˆ'6-âˆ'3 ° C (tänd.)

Kokpunkt

162 ° C (tänd)

densitet

0,964 g / ml vid 25 ° C (upplyst)

ång-densitet

3,04 (vs luft)

ångtryck

0,43 mm Hg (20 ° C)

brytningsindex

n20 / D 1.398 (tänd)

FEMA

2221 | SMÖRSYRA

Fp

170 ° F

lagringstemp.

-20 ° C

pka

4,83 (vid 25â „ƒ)

form

Flytande

Färg

Klar färglös

Specifik gravitation

0,960 (20 / 4â „ƒ)

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20â „ƒ)

Lukttröskel

0,00019 ppm

explosiv gräns

2-12,3% (V)

Vattenlöslighet

BLANDBAR

JECFA-nummer

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilitet:

Stabilitet Brandfarlig. Inte kompatibel med starka oxidationsmedel, aluminium och de flesta andra vanliga metaller, alkalier, reduktionsmedel.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasreferens

107-92-6 (CAS-databasreferens)

NIST-kemireferens

Butansyra (107-92-6)

EPA Substance Registry System

Smörsyra (107-92-6)

Farokoder

C, Xi

Riskredovisningar

34

Säkerhetsförklaringar

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Tyskland

1

RTECS

ES5425000

F

13

Självantändningstemperatur

824 ° F

Hazard Note

Irriterande

TSCA

Ja

HS-kod

2915 60 19

HazardClass

8

PackingGroup

III

Data om farliga ämnen

107-92-6 (Data om farliga ämnen)

Giftighet

LD50 oralt hos råttor: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

engelsk

Kemiska egenskaper

n-smörsyra har apersistent, penetrerande, harsk, smörliknande lukt och brinnande, syrlig smak.

Användningar

Det används i plast som råmaterial för cellulosaacetatbutyrat (CAB). Övrig användningen av smörsyra finns i desinfektionsmedel, läkemedel och foder kosttillskott för växter och djur. Smörsyraderivat spelar en viktig roll roll i växt- och djurfysiologi.

Definition

ChEBI: Astraight-chain mättad fettsyra som är butan i vilken en av de terminala metylgrupperna har oxiderats till en karboxigrupp.

Produktionsmetoder

Smörsyra produceras genom oxidation av butyraldehyd (CH3 (CH2) 2CHO) eller butanol (C4H9OH). Det kan också bildas biologiskt genom oxidation av socker och stärkelse med hjälp av bakterier.

Definition

En färglös flytande karboxylsyra. Estrar av butansyra finns i smör.

Aromtröskelvärden

Detektion: 240 ppbto 4,8 ppm

Smakgränsvärden

Smakfunktioner vid 250 ppm: sur, sur, ostig, mejeri, krämig med en fruktig nyans.

Allmän beskrivning

En färglös vätska med en penetrerande och obehaglig lukt. Flampunkt 170 ° F. Frätande tometaler och vävnad. Densitet 8,0 lb / gal.

Luft- och vattenreaktioner

Vattenlösliga.

Reaktivitetsprofil

(3R, 4S) -1-bensoyl-3- (1-metoxi-1-metyletoxi) -4-fenyl-2-azetidinonecan reagerar med oxidationsmedel. Glödande reaktioner uppträder med kromtrioxid över 212 ° F. Också inkompatibelt med baser och reduktionsmedel. Mayattack aluminium och andra lätta metaller.

Fara

Starkt irriterande för hud och vävnad.

Hälsorisk

Inandning orsakar irritation av slemhinnor och andningsvägar; kan orsaka illamående och kräkningar. Förtäring orsakar irritation i munnen och magen. Kontakt med ögonen kan orsaka allvarliga skador. Kontakt med huden kan orsaka brännskador. kemikalien absorberas hårt genom huden och kan orsaka skador på denna väg.

Brandrisk

Brännmaterial: kan brinna men tänds inte lätt. Vid uppvärmning kan ångor bilda explosiva blandningar med luft: inomhus, utomhus och avlopp explosionsrisker. Kontakt med metaller kan utveckla brandfarlig vätgas. Behållare kan explodera vid uppvärmning. Avrinning kan förorena vattenvägar. Ämnet kan transporteras i amoltenform.

Bioteknologiska applikationer

Butyrat är en slutprodukt av en fermenteringsprocess som endast utförs av obligateanaeroba bakterier. Fermenterad Kombucha "te" inkluderar smörsyra som ett resultat av jäsningen. Denna jäsningsspår upptäcktes av Louis Pasteur 1861.
Banan börjar med den glykolytiska klyvningen av glukos till två molekyler av pyruvat, som händer i de flesta organismer. Pyruvat oxideras sedan till acetylkoenzym A med en unik mekanism som involverar ett enzymsystem kallat pyruvat - ferredoxinoxidoreduktas. Två molekyler koldioxid (CO2) och två molekyler väte (H2) bildas som avfallsprodukter från cellen.

Säkerhetsprofil

Måttligt giftig byingestion, hudkontakt, subkutan, intraperitoneal och intravenösrout. Mänskliga mutationsdata rapporterade. Allvarlig hud- och ögonirritation. Akorrosivt material. Brännbar vätska. Kan reagera med oxiderande material. Glödande reaktion med kromtrioxid över 100 '. För att bekämpa eld, använd alkoholskum, CO2, torra kemikalier. När den värms upp till sönderdelning avger den acridsmoke och irriterande ångor.

Säkerhet

USA: s miljöskyddsbyrå värderar och reglerar smörsyra som ett toxiskt ämne.
Personlig skyddsutrustning som gummi- eller PVC-handskar, skyddsglasögon och kemikaliebeständig kläder och skor används för att minimera riskerna vid hantering av smörsyra.
Inandning av smörsyra kan leda till svårhet i halsen, hosta, aburande känsla och ansträngd andning. Förtäring av syran kan leda till smärta i buken, chock och kollaps. Fysisk exponering för syran kan resultera i smärta, blåsor och hudförbränningar, medan exponering för ögonen kan leda till obehag, allvarliga djupa brännskador och synförlust.

Potentiell exponering

Vid tillverkning av butyratestrar, av vilka några går till konstgjord smak. Oförenlighet: Kan bilda explosiv blandning med luft. Oförenlig med svavelsyra, kaustika, ammoniak, alifatiska aminer; isocyanater, stark oxidationsmedel; alkylenoxider; epiklorhydrin

Frakt

UN2820 Smörsyra, Faroklass: 8; Etiketter: 8 - Frätande material. UN2529 Isobutyric acid, HazardClass: 3; Etiketter: 3â € ”Brandfarlig vätska, 8â €” Frätande material

Reningsmetoder

Destillera syran, blanda dem med KMnO4 (20 g / L) och omfraktionera om, och kassera den första tredjedelen av destillatet [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Avfallshantering

Lös upp eller bland materialet med ett brännbart lösningsmedel och bränn i en kemisk förbränning som är utrustad med en efterbrännare och en skrubber. Alla federala, statliga och lokala miljöbestämmelser måste följas.