Naturlig d-（ + ï¼ ‰ Gamma Decalactone

Produktnamn:

Naturligt d-ï + gamma dekalakton

Synonymer:

DECALACTONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE; FEMA2360

CAS:

706-14-9

MF:

CIOH18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Produktkategori:

laktonsmak; kosmetika; livsmedelstillsats

Mol-fil:

706-14-9.mol

Kokpunkt

281 ° C

densitet

0,953 g / ml vid 20 ° C (tänd)

FEMA

2360 | GAMMA-DEKALAKTON

brytningsindex

n20 / D 1,449

Fp

> 230 ° F

form

propert

Specifik gravitation

0,950,948

optisk aktivitet

[Î ±] 24 / D + 34 °, snyggt

JECFA-nummer

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasreferens

706-14-9 (CAS-databasreferens)

NIST-kemireferens

2 (3H) -Furanon, 5-hexyldihydro- (706-14-9)

EPA Substance Registry System

.g-dekalakton (706-14-9)

Farokoder

Xi

Riskredovisningar

36/37/38

Säkerhetsförklaringar

26-37 / 39-36

WGK Tyskland

3

RTECS

LU4600000

Hazard Note

Irriterande

TSCA

Ja

HS-kod

29322090

Kemiska egenskaper

γ-Decalactone har en angenäm, fruktig, persikliknande lukt.

Kemiska egenskaper

klar färglös till blekgul vätska

Kemiska egenskaper

gamma-decalactone är finns i en mängd olika livsmedel och är en nästan färglös vätska med en intensiv fruktig lukt, som påminner om persikor. Det används i parfym för kraftiga, fruktiga blommolukter och i aromkompositioner, särskilt persika smaker.

Aromtröskelvärden

Upptäckt: 1 till 11 ppb

Smakgränsvärden

Smakfunktioner vid 10 ppm: krämig, fet, oljig, smörig söt, kokosnöt, fruktig och persikliknande.

Kemisk syntes

Genom uppvärmning γ-bromokaprinsyra i en natriumkarbonatlösning; genom långvarig uppvärmning av 9-decen-1-syra med 80% H2SO2 vid 90 ° C