Produktnamn: |
Naturligt deltahexalakton |
CAS: |
823-22-3 |
MF: |
C6H10O2 |
MW: |
114.14 |
EINECS: |
212-511-8 |
Produktkategori: |
|
Mol-fil: |
823-22-3.mol |
|
Smältpunkt |
18 ° C |
Kokpunkt |
110-112 ° C15 mm Hg (lit.) |
densitet |
1,037 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONE |
brytningsindex |
n20 / D 1.452 (tänd) |
Fp |
225 ° F |
lagringstemp. |
-20 ° C |
form |
lyofiliserat pulver |
Specifik gravitation |
1.04 |
Vattenlöslighet |
Oblandbart med vatten. |
JECFA-nummer |
224 |
BRN |
80501 |
CAS-databasreferens |
823-22-3 (CAS-databasreferens) |
NIST-kemireferens |
2H-pyran-2-on, tetrahydro-6-metyl- (823-22-3) |
Säkerhetsförklaringar |
22-24 / 25 |
WGK Tyskland |
2 |
Beskrivning |
Syntes: Byoxidation av 1-substituerade cykloalkaner. |
Kemiska egenskaper |
δ-Hexalactone är arelativt svag smaksatt kemikalie. Lukten beskrivs som kumarin med kokosnöt, grädde och choklad. |
Förekomst |
Rapporterade hittades i kokosnötsolja, uppvärmt mjölkfett, smörolja, papaya, hallon, jordgubbefrukt och sylt, blåost, yoghurt, kycklingfett, härdat fläsk, grönt te, plommon, mango, trä äpple, soursop och babaco frukt (Carica pentagona Heilborn) |