Naturligt etylhexanoat finns naturligt i frukterna av Ananas sativus.
Produktnamn: |
Naturligt etylhexanoat |
Synonymer: |
Etylkaproat, 99 +%; KROSYRAETYLESTER (SG); Etylhrxanoat; Î ± etylkarpotsyra; 2-ETYLHEXANOAT; ETYLCAPRONAT; Etylhexanoat; Capronsyraetyl |
CAS: |
123-66-0 |
MF: |
C8H16O2 |
MW: |
144.21 |
EINECS: |
204-640-3 |
Produktkategori: |
|
Mol-fil: |
123-66-0.mol |
|
Smältpunkt |
-67 ° C |
Kokpunkt |
168 ° C (tänd) |
densitet |
0,871 g / ml vid 20 ° C (tänd) |
ång-densitet |
5 (mot luft) |
FEMA |
2439 | ETYL HEXANOATE |
brytningsindex |
n20 / D 1,407 |
Fp |
121 ° F |
lagringstemp. |
Brännbara område |
löslighet |
0,63 g / l |
form |
Flytande |
Färg |
Klar färglös |
explosiv gräns |
0,9% (V) |
Vattenlöslighet |
OLÖSLIG |
JECFA-nummer |
31 |
Merck |
14,3777 |
BRN |
1701293 |
InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
CAS-databasreferens |
123-66-0 (CAS-databasreferens) |
NIST-kemireferens |
Hexansyra, etylester (123-66-0) |
EPA Substance Registry System |
Etylhexanoat (123-66-0) |
Farokoder |
Xi |
Riskredovisningar |
10-36 / 37/38-R36 / 37/38-R10 |
Säkerhetsförklaringar |
16-26-36-S36-S26-S16 |
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
WGK Tyskland |
1 |
RTECS |
MO7735000 |
TSCA |
Ja |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
III |
HS-kod |
29159000 |
Beskrivning |
Etylkaproat (även etylhexanoat) finns naturligt i frukterna av Ananas sativus. |
Kemiska egenskaper |
KLAR FÄRGLÖS VÄTSKA |
Kemiska egenskaper |
Ethyl Hexanoate är en färglös vätska med en stark fruktig lukt, som påminner om ananas. Det förekommer i många frukter och används i små mängder för blommiga, fruktiga toner i parfymkompositioner och i större mängder i fruktsmaker. |
Kemiska egenskaper |
Etylhexanoat har en kraftfull, fruktig lukt med en ananas "banan. Det har också rapporterats ha en vinig lukt. |
Förekomst |
Rapporterade finns i jordgubbar, rom, bourbon, kakao, kiwifrukt, svarta vinbär, äpple, apelsin- och grapefruktjuice, guava, Vitis vinifera, ananas, jordgubbssylt, kryddnejlikknopp, ostar, cognac, whiskyer, druvviner, passionsfruktsaft, mango, fruktbrandy, fikon, majsolja, bergpapaya, pawpaw och mastik gummibladolja. |
Användningar |
tillverkning av artificiella fruktsmaker. |
Definition |
ChEBI: En fettsyraetylester erhållen genom formell kondensation av hexansyra med etanol. |
Förberedelse |
Genom förestring av kapronsyra med etylalkohol i närvaro av koncentrerad H2SO4 eller HCl |
Aromtröskelvärden |
Detektion: 0,3 till 5 ppb |
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 10 ppm: fruktig och vaxartad med en tropisk nyans. |
Säkerhetsprofil |
Hudirriterande. Brandfarlig vätska vid exponering för värme eller låga; kan reagera med oxiderande material. När den värms upp till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor. Använd CO2, skum, torr kemikalie för att bekämpa eld. Se även ESTERS. |
Karcinogenicitet |
Ej listad av ACGIH, Kalifornien Proposition 65, IARC, NTP eller OSHA. |