Naturligt etylaktat

Produktnamn:

Naturligt etyllaktat

Synonymer:

excelkvalitet etyllaktat; 2 - [[4- (fenylmetyl) -1-piperazinyl] metyl] isoindol-1,3-dion; ETYL-LAKTAT NATURLIG FCC; ETYL-LAKTAT LÖSNINGSgrad; Etyl-2-hydrxypropionat; Ety-laktat; Etyl-rac -laktat; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Produktkategori:

Livsmedelstillsats och surgörande medel; fin kemikalie; lösningsmedel; Pyridiner; ACETYLGROUP

Mol-fil:

97-64-3.mol

Smältpunkt

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Kokpunkt

151 ° C

densitet

1.03

FEMA

2440 | ETYLLAKTAT

brytningsindex

1.4124

Fp

46 ° C

löslighet

Blandbar med vatten (med partiell sönderdelning), etanol (95%), eter, kloroform, ketoner, estrar och kolväten.

pka

13,21 ± 0,20 (förutspådd)

Odör

Mild kännetecken.

optisk aktivitet

[Î ±] 20 / D 10,5 °, snyggt

JECFA-nummer

931

Merck

14,3817

Stabilitet:

Stabil. Brännbar. Oförenlig med starka oxidationsmedel.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS-databasreferens

97-64-3 (CAS-databasreferens)

NIST-kemireferens

Propansyra, 2-hydroxi-, etylester (97-64-3)

EPA Substance Registry System

Etyllaktat (97-64-3)

Farokoder

Xi

Riskredovisningar

10-37-41

Säkerhetsförklaringar

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Tyskland

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

HS-kod

29181100

Data om farliga ämnen

97-64-3 (Data om farliga ämnen)

Kemiska egenskaper

Det verkar som färglös till ljusgul transparent vätska med rom, frukt och grädde. Fryspunkten: -25 ° C; kokpunkten: 154 ° C, specifik rotation [a] 14d: -10 °. Det är lättlösligt i etanol, aceton, eter, estrar och andra organiska lösningsmedel; det finns en viss grad av hydrolys när det är blandbart med vatten. Mus oral LD50: 2,5 g / kg, ADI omfattas inte av några speciella bestämmelser (FAO / WHO, 1994).

Användningar

Etylaktat är de livsmedelskryddor som är tillåtna i vårt land, som vanligtvis används vid modulering av fruktsmak, mjölksyratyp och vinsmak. Dosen är 1000 mg / kg i alkoholhaltig dryck, 580-3100 mg / kg i tuggummi, 71 mg / kg i bakad mat, 28 mg / kg i godis och 17 mg / kg i kall dryck enligt normalt produktionskrav.
GB 2760-96 tillhandahåller det som tillåtna matsmaker, som är bärarlösningsmedlet. Som krydda används det främst för beredning av rom, mjölk, smör, druvor, fruktvin, kokosnöt och annan typ av smak.
Det används som lösningsmedel för nitrocellulosa och cellulosaacetat, som också används i parfymeriindustrin

Användningsgräns

FEMA (mg / ml): Mjukt dryck: 5,4; Kalla drycker: 17; Godis 28; bakverk 71; pudding klass 8.3; tandkött 580 till 3100; alkohol 1000; sirap 35.
Ta måttligt som gräns (FDA § 172.515, 2000).

Giftighet

ADI omfattas inte av särskilda särskilda bestämmelser (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (mus, oral).

Innehållsanalys

Cirka 0,7 g av provet vägdes noggrant och analyserades sedan enligt metod I (OT-18). Ekvivalentfaktorn (e) i beräkningen är 59,07.
Eller mätt med den icke-polära kolonnmetoden enligt GT-10-4;

Faror och säkerhetsinformation

Kategori Brandfarliga vätskor
Giftig klassificeringsförgiftning
Akut toxicitet Oral-råtta LD50: 5000 mg / kg; Oral-mus LD50: 2500 mg / kg
EXPLOSIVAR FARLIGA EGENSKAPER som är explosiva när de blandas med luft
Brandfarlighet och faraegenskaper, det är brandfarligt när det stöter på eld, hög temperatur och oxidator med förbränning för att stimulera rök
Lagrings- och transportegenskaper Treasury: ventilerad, låg temperatur och torr; Förvara separat från oxidant;
Släckmedel torrt pulver, torr sand, koldioxid, skum, 1211 släckmedel

Kemiska egenskaper

Etylaktat har en lätt eterisk, smörig doft.

Förekomst

Rapporterat finns i äpple, aprikos, druva, ananas, hallon, kyckling, kakao, plommon, björnbär, kål, vinegar, råg- och vetebröd, smör, öl, cognac, rom, whisky, sherry, druvviner, fruktkonjak och Soja sås.

Användningar

Till exempel används etyllaktat i elektronikindustrin för att avlägsna salter och fett från kretskort; det är också en komponent i färgstripare.

Användningar

Som lösningsmedel för nitrocellulosa och cellulosaacetat.

Användningar

Etyllaktat är ett lösningsmedel tillverkat av l (+) mjölksyra som är blandbart i vatten och de flesta organiska lösningsmedel och rensas för användning som ett smakämne. det är en naturligt förekommande beståndsdel i Kalifornien och spanska sherry. det är en klar, färglös, giftfri vätska med låg flyktighet, med en ph på 7,5. det används som ett aromämne för mat och dryck.

Aromtröskelvärden

Detektion: 50 till 250 ppm

Smakgränsvärden

Smakegenskaper vid 50 ppm: söt, fruktig, krämig och ananasliknande med en karamellbrun nyans.

Allmän beskrivning

En klar färglös vätska med en mild lukt. Flampunkt 115 ° F. Tätare än vatten och lösligt i vatten. Ångor som är tyngre än luft.

Luft- och vattenreaktioner

Brandfarlig. Lösligt i vatten.

Reaktivitetsprofil

Etyllaktat är en ester. Estrar reagerar med syror för att frigöra värme tillsammans med alkoholer och syror. Starka oxiderande syror kan orsaka en kraftig reaktion som är tillräckligt exoterm för att antända reaktionsprodukterna. Värme genereras också genom interaktion mellan estrar och kaustiska lösningar. Brandfarligt väte genereras genom blandning av estrar med alkalimetaller och hydrider.

Fara

Måttlig brandrisk.

Hälsorisk

Inandning av koncentrerad ånga kan orsaka dåsighet. Kontakt med vätska orsakar mild irritation av ögon och (vid långvarig kontakt) hud. Förtäring kan orsaka narkos.

Brandrisk

HÖGT BRANDBAR: Tänds lätt av värme, gnistor eller lågor. Ångor kan bilda explosiva blandningar med luft. Ångor kan komma till antändningskällan och blixt tillbaka. De flesta ångor är tyngre än luft. De kommer att spridas längs marken och samlas i låga eller trånga områden (avlopp, källare, tankar). Ångexplosionsrisk inomhus, utomhus eller i avlopp. Avlopp till avlopp kan orsaka brand- eller explosionsrisk. Behållare kan explodera vid uppvärmning. Många vätskor är lättare än vatten.

Kemisk reaktivitet

Reaktivitet med vatten Ingen reaktion; Reaktivitet med vanliga material: Ingen reaktion; Stabilitet under transport: Stabil; Neutraliserande medel för syror och kaustika: Ej relevant; Polymerisation: Ej relevant; Inhibitor of Polymerization: Not relevant.

Läkemedelsapplikationer

formuleringar och nyligen som ett lösningsmedel i emulsioner och mikroemulsionstekniker. Det har också använts som lösningsmedel för nitrocellulosa, cellulosaacetat, cellulosaetrar, polyvinyl och andra hartser. Det har applicerats topiskt vid behandling av akne vulgaris, där det ackumuleras i talgkörtlarna och hydrolyseras till etanol och mjölksyra, sänker hudens pH och utövar en bakteriedödande effekt.

Säkerhet

Etyllaktat används som ett smakämne i farmaceutiska beredningar och finns i livsmedelsprodukter. Det uppskattade dagliga intaget för mjölksyra är 12,5 mg / kg kroppsvikt.
I allmänhet har laktatestrar en oral LD50> 2000 mg / kg; och inhalationen LC50 är i allmänhet över 5000 mg / m3. De har potential att orsaka ögon- och hudirritation (vid långvarig kontakt), men inte sensibilisering. Etyllaktat är måttligt toxiskt via intraperitoneal, subkutan och intravenös väg. Det är låg toxicitet vid oral och hudkontakt; även om intag kan orsaka illamående, mag- och halsvärk och narkos. Inandning av koncentrerad ånga av etylaktat kan orsaka irritation i slemhinnorna, dåsighet och narkos.
LD50 (råtta, oral):> 5,0 g / kg
LD50 (mus, oral): 2,5 g / kg
LD50 (mus, SC): 2,5 g / kg
LD50 (mus, IV): 0,6 g / kg
LD50 (kanin, hud):> 5,0 g / kg

Veterinära läkemedel och behandlingar

Etylaktatschampo kan användas när ett antibakteriellt schampo (bakteriostatiskt och bakteriedödande) behövs, särskilt hos djur med ytliga och ytliga pyoderma som inte tål bensoylperoxid. Det har också keratoplastisk effekt, vilket ger antiseborréisk aktivitet.
En lipidlöslig förening, etyllaktat penetrerar hårsäckar och talgkörtlar där bakterielipaser omvandlar den till mjölksyra och etanol, som är ansvariga för dess antibakteriella verkan. Den är inte lika aktiv som bensoylperoxid mot stafylokockorganismer, men är mindre irriterande och torkande.

lagring

Stabil vid normal temperatur och tryck. Etylaktat är en brandfarlig vätska och ånga. Förvara på ett svalt, torrt och väl ventilerat ställe borta från alla brandriskområden, i en tätt stängd behållare.

Inkompatibiliteter

Oförenlig med baser eller starka baser och kan orsaka brand eller explosion med starka oxidationsmedel.

Regulatorisk status

GRAS listad. Rapporteras i EPA TSCA Inventory.