Natural Ethyl Laurate har en blommig, fruktig lukt.
|
Produktnamn: |
Naturlig etyllaurat |
|
Synonymer: |
ETYLLAURAT 98+% FCC;ETYLLAURAT 98+% NATURLIG FCC; Etyllaurat, 99+%;etyllaurat,etyldodekanoat;LAURSYRAETYLESTER(SG);Lauratetyl;Ethyllaurat;ETYLLAURAT, NATURAL |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-10 °C |
|
Kokpunkt |
269 °C (lit.) |
|
densitet |
0.863 |
|
ångtryck |
0,1 hPa (60 °C) |
|
brytningsindex |
n20/D 1,432 |
|
FEMA |
2441 | ETYLLAURAT |
|
Fp |
>230 °F |
|
lagringstemp. |
-20°C |
|
Vattenlöslighet |
olöslig |
|
JECFA-nummer |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS DataBase Referens |
106-33-2 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
Dodekansyra, etylester (106-33-2) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Dodekansyra, etylester (106-33-2) |
|
Säkerhetsförklaringar |
23-24/25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Självantändningstemperatur |
>300 °C |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29159080 |
|
HS-kod |
29341000 |
|
Giftighet |
LD50 oralt hos kanin: > 5000 mg/kg LD50 dermal kanin > 5000 mg/kg |
|
Beskrivning |
Det finns i många sorters frukter som äpple, aprikos, guava, melon, etc samt i vetebröd, knäckebröd, ingefära, whisky, fruktkonjak och vin. |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös till svagt gulaktig vätska |
|
Kemiska egenskaper |
Etyllaurat har en blommig, fruktig lukt. |
|
Förekomst |
Rapporterat hittat i bourbon, irländsk whisky, vitt vin, äpple, äppeljuice, melon, ananas, knäckebröd, ädelost, cheddarost, schweizisk och andra ostar, smör, mjölk, fläsklever, öl, konjak, rom, whisky, cider, sherry, druvviner, mandelfrukt, passionsfruktjuice, kakao, fruktjuice, kakao, pawpaw. |
|
Definition |
ChEBI: En fettsyraetylester av laurinsyra. |
|
Smaktröskelvärden |
Smakegenskaper vid 50 ppm: vaxartad, tvålaktig och blommig med en krämig, mejeri- och fruktig nyans |
|
Säkerhetsprofil |
Brännbar vätska. När den upphettas till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor. |
