Naturlig etylmyristat

Produktnamn:

Naturlig etylmyristat

Synonymer:

ETYLTETRADEKANOAT;ETYLMYRISTAT;FEMA 2445;Etylmyristat~Tetradekansyraetylester;ETYLMYRISTAT 96+% FCC;Etylmyristat=Etyltetradekanoat;Etylmyristat;ETYL MYRISTAT

CAS:

124-06-1

MF:

C16H32O2

MW:

256.42

EINECS:

204-675-4

Mol fil:

124-06-1.mol

Smältpunkt 

11-12 °C (lit.)

Kokpunkt 

178–180 °C12 mm Hg (lit.)

densitet 

0,86 g/mL vid 25 °C (lit.)

FEMA 

2445 | ETYL MYRISTAT

brytningsindex 

n20/D 1.436 (lit.)

Fp 

>230 °F

lagringstemp. 

Kylskåp

form 

Vätska, stelnar i kylan

färg 

Klar färglös

Vattenlöslighet 

Ej blandbar eller svår att blanda med vatten.

Merck 

14,6333

JECFA-nummer

38

BRN 

1776382

CAS DataBase Referens

124-06-1 (CAS DataBase Reference)

NIST Kemi Referens

Tetradekansyra, etylester (124-06-1)

EPA ämnesregistersystem

Tetradekansyra, etylester (124-06-1)

Säkerhetsförklaringar 

24/25

WGK Tyskland 

2

TSCA 

Ja

HS-kod 

29189900

Kemiska egenskaper

Klar färglös vätska, stelnar i kyla

Kemiska egenskaper

Etylmyristat har en mild, vaxartad, tvålaktig lukt som påminner om orris.

Förekomst

Rapporterat hittat i aprikos, vindruvor, päron, paprika, nötkött, öl, rom, te, guava, Vitis vinifera, ingefära, Gruyereost, ädelost, kokt fårkött, konjak, whisky, mousserande vin, kakao, kokosnötskött, mango, majsolja, fläderbärsolja och mastixolja.

Används

En komponent från eterisk olja av naturlig hagtornsparfym.

Definition

ChEBI: En långkedjig fettsyraetylester som härrör från den formella kondensationen av karboxigruppen i myristinsyra med hydroxigruppen i etanol.

Förberedelse

Genom förestring av syran med etylalkohol i närvaro av gasformig HCl.

Aromtröskelvärden

Detektion: 4 ppm

Smaktröskelvärden

Smakegenskaper vid 60 ppm: söt, vaxartad och krämig.

Säkerhetsprofil

Brännbar vätska. När den upphettas till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor.