Naturlig gamma-dodekalakton, optisk aktiv, har en fet, persika, något musky lukt och smörig, persikliknande smak
|
Produktnamn: Natural Gamma Dodecalactone, Optical Active |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Produktkategori: |
Kosmetika; livsmedelstillsats |
|
Mol-fil: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
17-18 ° C (tänd) |
|
Kokpunkt |
130-132 ° C 1,5 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
0,936 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.452 (tänd) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Specifik gravitation |
0.94 |
|
JECFA-nummer |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskredovisningar |
36/37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Hazard Note |
Irriterande |
|
HS-kod |
29322090 |
|
Kemiska egenskaper |
γ-Dodekalakton har en fet, persika, något musky lukt och smörig, persikliknande smak |
|
Förekomst |
Rapporterade finns i aprikos, kokt fläsk, mjölkprodukter, persika, blåbär, guava frukt, papaya, ananas, färska björnbär, jordgubbar, selleri blad och stjälkar, selleri rot, blå ostar, cheddar ost, schweizisk ost, kött, öl, rom, svamp rum, plommon brandy, kvitten, kärv, naranjilla frukt och andra naturliga källor |
