|
Produktnamn: |
Naturlig metyl cinnamate |
|
Synonymer: |
Metylcinamat; (Z)-3-fenyl-2-propensyra syrametylester;2-propensyra, 3-fenyl-, metylester; 3-fenyl-2-propenoikacimetylester; 3-fenyl-prop-2-ensyrametylester; Metyl 3-fenyl-2-propenoat; Metylester av kanelsyra; metyl3-fenyl-2-propenoat |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Produktkategorier: |
Kosmetika; Bensenderivat; FINE kemiska & MELLANMEDEL; Kanelsyra; Alfabetiska listor; Certifierade naturliga produkter Smaker och Dofter;Smaker och Dofter;M-N |
|
Mol fil: |
103-26-4.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
34–38 °C (lit.) |
|
Kokpunkt |
260-262 °C (lit.) |
|
densitet |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | METYLKANEL |
|
brytningsindex |
1.5771 |
|
Fp |
>230 °F |
|
form |
Smält kristallin massa |
|
Densitet |
1.092 |
|
färg |
Vitt till ljust gul |
|
Vattenlöslighet |
olöslig |
|
JECFA-nummer |
658 |
|
Merck |
14 2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
CAS DataBase Referens |
103-26-4(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
2-propensyra, 3-fenyl-, metyl ester(103-26-4) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Metyl cinnamate (103-26-4) |
|
Säkerhetsförklaringar |
22-24/25 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29163990 |
|
Giftighet |
Måttligt giftig av förtäring. Den orala LD50 för råttor är 2610 mg/kg. Det är det brännbar som en vätska, och när den upphettas för att sönderfalla avger den skarp rök och irriterande ångor. |
|
Kemiska egenskaper |
Metylkanel har en fruktig balsamisk doft som liknar jordgubbar och en motsvarande sötsak smaka. |
|
Kemiska egenskaper |
Vitt till ljust gul sammansmält kristallin mas |
|
Förekomst |
Rapporteras hittat i oljan från rhizomer av Alpinia malaccensis, i oljan från blad av Ocimum canum Sims.; i oljan av Narcissus jonquilla L.; i oljan från rhizomer av Gastrochilus panduratum Ridl.; två isomerer (cis- och trans-) finns i naturligt. Rapporteras även i tranbär, guava, ananas, jordgubbsfrukt och sylt, kanelblad, camembertostar, kakao, avokado, plommon, plommon, hjortron, starfruit, plommonbrännvin, rabarber, beli (Aegle marmelos Correa), loquat och Bourbon-vanilj. |
|
Används |
Metylkanel är används som en doftingrediens i kosmetika och hushållsprodukter. |
|
Används |
Parfymer, aromämnen. |
