Natural Trans-2-Hexenal är en färglös till ljusgul klar vätska.
Descriptioin
|
Produktnamn: |
Naturlig trans-2-hexenal |
|
Synonymer: |
trans-3-propyalakrolein; trans-hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-hexenal (E); trans-2-hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-hexenal, (2E) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Produktkategori: |
Fet- och alifatiska syror, estrar, alkoholer och derivat; aldehydsmak; Aldehyder; C1 till C6; Karbonylföreningar |
|
Mol-fil: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-78 ° C (uppskattning) |
|
Kokpunkt |
47 ° C17 mm Hg (tänd) |
|
densitet |
0,846 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
ång-densitet |
3,4 (mot luft) |
|
ångtryck |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.446 (lit.) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F |
|
lagringstemp. |
0-6 ° C |
|
form |
Flytande |
|
Färg |
Klar färglös till ljusgul |
|
Vattenlöslighet |
Olöslig |
|
JECFA-nummer |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS-databasreferens |
6728-26-3 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
2-hexenal, (E) - (6728-26-3) |
|
EPA Substance Registry System |
2-hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Farokoder |
Xn, Xi, F |
|
Riskredovisningar |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Säkerhetsförklaringar |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
FN 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Hazard Note |
Irriterande |
|
TSCA |
Ja |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29121900 |
|
Descriptioin |
Tans-2-Hexenal är en färglös till ljusgul klar vätska. Det förekommer naturligt i tomater, bananer och svart te. Det ger en bladig, fruktig, fet, äppelbanan, jordgubbeanmärkning.1 Den används mest som ett smakämne i maten. Det används också i luftvårdsprodukter, rengöring och inredning av vårdprodukter, tvätt- och diskmedel. |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös till ljusgul vätska |
|
Användningar |
Även känd som "bladaldehyd", det är av särskilt intresse eftersom det naturligt finns i många frukter och används också som ett livsmedelstillsats för smaksättning. Feron et al. identifierade hexenal i cirka 80 olika typer av mat. |
|
Definition |
ChEBI: En 2-hexenal i vilken den olefiniska dubbelbindningen har E-konfiguration. Det förekommer naturligt i ett brett utbud av frukt, grönsaker och kryddor. |
