Den ökande efterfrågan på naturliga aromkemikalier har drivits av flera faktorer, som alla pressar i samma riktning. Den största faktorn är helt enkelt marknadsföringsvärdet för termen ”naturligt” framkalla ”teoretiskt” ett enkelt, rustikt förflutna som de flesta av den utvecklade världen har flyttat bort från.
För att titeln inte ska betraktas som en ganska nedslående öppning bör det noteras att dess syfte helt enkelt är att slipa naturliga aromkemikalier där de hör hemma, dvs inom organisk kemi. (Trots allt är livet gjort med kemikalier.)
Bland de första organiska kemikalierna som renades och karakteriserades var några av de viktigaste naturliga aromkemikalierna, började med mentol 1771 (se T-1).
Naturlig delta-tetradekalaktons cas-kod är 2721-22-4
Natural delta undecalactones cas-kod är 710-04-3
Naturlig 2,3,5-Trimetyl-pyrazin är cas-koden 14667-55-1
Naturlig 2-metyl-1-butanols cas-kod är 137-32-6
Naturlig 3-metyl smörsyra's cas-kod är 503-74-2
Natural Propionic acid's cas code är 1979-0904