Delta undekalakton har en krämig, persikliknande arom.
Gamma dodekalakton har en fet, persika, något musky lukt och smörig, persikliknande smak.
Gamma Heptalactone har en söt, nötliknande, karamell lukt och en salt, karamell, söt, örtartad smak.
Gamma Hexalactone har en varm, kraftfull, örtartad, söt lukt och en söt, kumarinkaramellsmak.
