Delta Dodecalactone

Modell:713-95-1

Delta Dodecalactone Grundläggande information

Produktnamn:	Delta Dodecalactone
Synonymer:	2H-Pyran-2-on, tetrahydro-6-heptyl; 5-hydroxidodekansyra, lakton; 5-hydroxi-dodecanoicacidelta-lakton; 5-hydroxidodecanoicacidlakton; 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on; 6-heptyloxan-o-dekan;(4-R2)-oinsyra lakton; (5R)-5-oktyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-on
CAS:	713-95-1
MF:	C12H22O2
MW:	198.3
EINECS:	211-932-4
Produktkategorier:	Kosmetika; Livsmedelstillsats;-
Mol fil:	713-95-1 mol

Delta Dodecalactone Kemiska egenskaper

Smältpunkt	−12 °C (lit.)
Kokpunkt	140-141 °C1 mm Hg (lit.)
densitet	0,942 g/mL vid 25 °C (lit.)
FEMA	2401 \| DELTA-DODECALACTONE
brytningsindex	n20/D 1.460 (lit.)
Fp	>230 °F
form	snygg
Vattenlöslighet	Ej blandbar eller svår att blanda i vatten.
JECFA-nummer	236
BRN	1282749
CAS DataBase Referens	713-95-1 (CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Referens	2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1)
EPA ämnesregistersystem	2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)

Delta Dodecalactone Säkerhetsinformation

Delta Dodecalactone MSDS Information

Delta Dodecalactone Användning och syntes

Kemiska egenskaper	Flytande
Kemiska egenskaper	Delta Dodecalactone är en färglös till lätt gulaktig vätska med en kraftfull fruktig, persikoliknande och oljig lukt. Den kan framställas på samma sätt som δ-dekalakton. På samma sätt som δ-dekalakton används den främst i smaker av grädde och smör.
Kemiska egenskaper	δ-Dodecalactone har en kraftfull, fräsch, kokosfruktig, oljig lukt. Vid utspädning är lukten smörliknande. Vid låga nivåer har den en persika-, päron-, plommonliknande smak.