Delta dodekalakton är en färglös till lätt gulaktig vätska med en kraftig fruktig, persikliknande och oljig lukt.
|
Produktnamn: |
Delta Dodecalactone |
|
Synonymer: |
2H-Pyran-2- -on; (4R) -4-hydroxidodekansyralakton; (5R) -5-oktyl-4,5-dihydrofuran-2 (3H) -on |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
Produktkategori: |
Kosmetika; livsmedelstillsats; |
|
Mol-fil: |
713-95-1.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
−12 ° C (belyst) |
|
Kokpunkt |
140-141 ° C1 mm Hg (tänd) |
|
densitet |
0,942 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
2401 | DELTA-DODECALACTONE |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.460 (tänd) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
form |
propert |
|
Vattenlöslighet |
Inte blandbar eller svår att blanda i vatten. |
|
JECFA-nummer |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
CAS-databasreferens |
713-95-1 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1) |
|
EPA Substance Registry System |
2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskredovisningar |
36/37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-37 / 39 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
Hazard Note |
Irriterande |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29322090 |
|
Data om farliga ämnen |
713-95-1 (data om farliga ämnen) |
|
Leverantör |
Språk |
|
5-dodekanolid |
engelsk |
|
SigmaAldrich |
engelsk |
|
ALFA |
engelsk |
|
Kemiska egenskaper |
Flytande |
|
Kemiska egenskaper |
Delta Dodecalactone är en färglös till lätt gulaktig vätska med en kraftig fruktig, persikliknande och fet lukt. Det kan produceras på samma sätt som ´-dekalakton. På samma sätt som δ-dekalakton används det främst i grädde- och smörsmaker. |
|
Kemiska egenskaper |
δ-Dodecalactone har en kraftfull, fräsch, kokosnöt-fruktig, oljig lukt. Vid utspädning är lukten smörliknande. På låga nivåer har den en persika-, päron-, plommonliknande smak. |
|
Råmaterial |
Laurinsyra |
