Produktbeskrivning

Furfuryl mercaptan Grundläggande information

Produktnamn:	Furfuryl merkaptan
Synonymer:	(2-furanyl) metylmercaptan; 2- (merkaptometyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfuryltiol; 2-Furylmetylmerkaptan; 2-furylmetylmercaptan; 2-merkaptometylfuran; -Furylmetylmerkaptan
CAS:	98-02-2
MF:	C5H6OS
MW:	114.17
EINECS:	202-628-2
Produktkategori:	Sulfider smaker; Furans; tiol Smak
Mol-fil:	98-02-2.mol

Furfuryl merkaptan kemiska egenskaper

Smältpunkt	157,5 ° C
Kokpunkt	155 ° C (tänd)
densitet	1,132 g / ml vid 25 ° C (tänd)
FEMA	2493 \| FURFURYL MERCAPTAN
brytningsindex	n20 / D 1.531 (tänd)
Fp	113 ° F
lagringstemp.	Brännbara område
pka	9,59 ± 0,10 (förutsagd)
form	Flytande
Färg	Klar färglös till blekgul
Vattenlöslighet	olöslig
Känslig	Luftkänslig
JECFA-nummer	1072
BRN	383594
CAS-databasreferens	98-02-2 (CAS DataBase Reference)
NIST-kemireferens	2-furanmetaniol (98-02-2)
EPA Substance Registry System	2-furanmetaniol (98-02-2)

Furfuryl mercaptan Säkerhetsinformation

Farokoder	F, Xn
Riskredovisningar	10-36 / 37-20 / 21/22
Säkerhetsförklaringar	23-24 / 25-16-36-26-7 / 9
RIDADR	UN 3336 3 / PG 3
WGK Tyskland	3
RTECS	LU2100000
F	10-13-23
TSCA	Ja
HazardClass	3
PackingGroup	III
HS-kod	29321900

Furfuryl merkaptan Användning och syntes

Beskrivning	Furfuryl merkaptan har en karakteristisk obehaglig lukt. Den framställs genom att reagera tiourea och furfurylklorid med efterföljande hydrolys av reaktionsprodukten; även genom reduktion av difurfuryldisulfid i alkohollösning med användning av zinkdamm och en liten mängd ättiksyra eller med användning av aktiverad aluminiumoxid. Furfurylmercaptan tenderar att polymerisera när den upphettas i närvaro av mineralsyror.
Kemiska egenskaper	Furfuryl merkaptan har en karakteristisk obehaglig lukt.
Kemiska egenskaper	klar färglös till blekgul vätska
Kemiska egenskaper	2-Furylmetanetiol är en viktig beståndsdel i doften av rostat kaffe. Det är en vätska med en obehaglig lukt, som blir som kaffe vid utspädning.
Användningar	Furfuryl Mercaptam är en flyktig smakkomponent i tortillachips.
Förberedelse	Furfurylmercaptan framställs av furfurylalkohol, tiourea och väteklorid. Den resulterande S-furfurylisothiouroniumkloriden klyvs med natriumhydroxid för att ge furfurylmercaptan.
Aromtröskelvärden	Detektion: 0,005 till 0,01 ppb; aromkaraktäristik vid 0,01%: intensiv svavelökpåverkan, lacrimator, något skunkliknande med en mejeri-nyans och en antydan av salta och kaffliknande toner.
Smakgränsvärden	Smakegenskaper vid 0,2 till 1 ppb: svavelhaltig, rostad, lök, vitlök och kaffe.
Säkerhetsprofil	Förgiftning via intraperitoneal väg. Experimentella reproduktionseffekter. Används som smakämne i choklad, frukt, nötter och kaffe. När den värms upp till sönderdelning avger den giftiga rökgaser av SOx. Se även MERCAPTANS.
Kemisk syntes	Framställd genom att reagera tiourea och furfurylklorid med efterföljande hydrolys av reaktionsprodukten; också genom reduktion av difurfuryldisulfde i alkohollösning med användning av zinkdamm och en liten mängd ättiksyra eller med användning av aktiverad aluminiumoxid.

Furfuryl merkaptan Beredningsprodukter och råmaterial

Råmaterial	Etanol -> Natriumhydroxid -> Formaldehyd -> Fosforpentasulfid -> KLORETAN -> Natriumhydrosulfid -> 2-klormetylfuran
Beredningsprodukter	Phorate -> Furfurylmetylsulfid -> 4 - [(2-FURYLMETYL) THIO] -3-NITROBENZALDEHYDE -> Difurfurylsulfide