|
Produktnamn: |
1-okten-3-ol |
|
Synonymer: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYL VINYLKARBINOL) FCC;1-OKTYLEN-3-OL;1-OKTEN-3-OL;AMYLVINYLKARBINOL (1-OKTEN 3-OL);1-OKTEN-3-OL 98+% FCC;n-pentylvinylkarbinol;1-okten-3-ol,98%-ol;oktenol-3,- |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Produktkategorier: |
API-mellanprodukter;alkoholsmak;Smaker och dofter |
|
Mol fil: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-49°C |
|
Kokpunkt |
84-85 °C25 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
0,837 g/ml vid 20°C |
|
ångtryck |
1 hPa (20 °C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
|
brytningsindex |
n20/D 1.437 (lit.) |
|
Fp |
142 °F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under +30°C. |
|
pka |
14,63±0,20 (förutspådd) |
|
form |
Flytande |
|
färg |
Klar färglös till blekgul |
|
Densitet |
0.84 |
|
explosiv gräns |
0,9-8 %(V) |
|
Vattenlöslighet |
Ej blandbar eller svårt att blanda i vatten. |
|
JECFA-nummer |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasreferens |
3391-86-4(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
EPA ämnesregistersystem |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
Farokoder |
Xn |
|
Riskuttalanden |
22-36/38-20/21/22 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Självantändningstemperatur |
245°C |
|
TSCA |
Ja |
|
Faroklass |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29052990 |
|
Giftighet |
LD50 oralt in Kanin: 340 mg/kg LD50 dermal Kanin 3300 mg/kg |
|
Beskrivning |
l-Octen-3-ol har en kraftfull, söt, jordnära lukt med en stark, örtig ton som påminner om lavendel-lavandin, ros och hö. Den har en söt, örtig smak. Kan vara framställd av magnesiumamylbromid och akrolein. |
|
Kemiska egenskaper |
1-Octen-3-ol har en kraftfull, söt, jordnära lukt med en stark, örtig ton som påminner om lavendel–lavandin, ros och hö. Den har en söt, örtig smak. |
|
Kemiska egenskaper |
1-okten-3-ol maj förekommer i optiskt aktiv form. Det finns till exempel i lavendelolja och är en ångflyktig komponent i svamp. l-Octen-3-ol är en vätska med en intensiv svamp-, skogsjordlukt som kan tillagas av en Grignard reaktion från vinylmagnesiumbromid och hexanal. Det används i lavendel kompositioner och i svamparomer. |
|
Förberedelse |
Från magnesiumamyl bromid och akrolein. |
|
Definition |
ChEBI: En alkenyl alkohol med en struktur baserad på en ogrenad C8-kedja med hydroxigruppen vid C-2 och omättnad vid C-11C-2. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 14 ppb; igenkänning: 25 ppb |
|
Smaktröskelvärden |
Smak egenskaper vid 10 ppm: svamp, jordnära, svamp, grön, fet, vegetativ, umami-sensation och välsmakande buljong. |
|
Handelsnamn |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Säkerhetsprofil |
Gift vid förtäring och intravenösa vägar. Måttligt giftigt vid hudkontakt. Vid uppvärmning till sönderdelning det avger skarp rök och irriterande ångor. |
|
Råvaror |
Akrolein-->BROMOPENTAN |
