Produktnamn: |
2,3,5-trimetylpyrazin |
CAS: |
14667-55-1 |
MF: |
C7H10N2 |
MW: |
122.17 |
EINECS: |
238-712-0 |
Mol-fil: |
14667-55-1.mol |
|
Smältpunkt |
156 ° C |
Kokpunkt |
171-172 ° C (tänd) |
densitet |
0,979 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETYLPYRAZIN |
brytningsindex |
n20 / D 1,5040 (lit.) |
Fp |
130 ° F |
lagringstemp. |
Brännbara område |
pka |
2,69 ± 0,10 (förutspådd) |
form |
propert |
Specifik gravitation |
0.979 |
Odör |
rostad lukt, påminner om kaffe och kakao |
JECFA-nummer |
774 |
BRN |
2423 |
InChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
CAS-databasreferens |
14667-55-1 (CAS DataBase Reference) |
NIST-kemireferens |
Pyrazin, trimetyl- (14667-55-1) |
EPA Substance Registry System |
Trimetylpyrazin (14667-55-1) |
Farokoder |
Xn |
Riskredovisningar |
10-22-36 / 37/38 |
Säkerhetsförklaringar |
16-26-36 / 37/39 |
RIDADR |
FN 1993 3 / PG 3 |
WGK Tyskland |
3 |
RTECS |
UQ3907000 |
TSCA |
Ja |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
III |
HS-kod |
29339900 |
Kemiska egenskaper |
KLAR GUL VÄTSKA |
Kemiska egenskaper |
2,3,5-Trimetylpyrazine har en bakad potatis eller rostad nötaroma. |
Förberedelse |
Från 2,5-dimetylpyrazin genom ringalkylering med MeLi; genom att kondensera propylendiamin med 2,3-butandion. |
Aromtröskelvärden |
Detektion: 400 ppbto 9 ppm (9 ppm i vatten) |
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 80 ppm: rå, smaklös, nötig och potatis. |
Säkerhetsprofil |
Måttligt giftig byingestion. Brännbar vätska. Vid uppvärmning till sönderdelning avges giftiga ångor av NOx. |
Beredningsprodukter |
2-etyl-3,5-dimetylpyrazin |