|
Produktnamn: |
2,6-dimetylpyrazin |
|
Synonymer: |
HSC-T6-cell; 2,6-dimetyl-pyrazin; 2,6-dimetylpyrazin, balans2,5-isomer; 3,5-dimetylpyrazin; FEMA-NUMMER 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYL-PARADIAZINE |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol-fil: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
35-40 ° C (upplyst) |
|
Kokpunkt |
154 ° C (upplyst) |
|
densitet |
0,965 (50,0000â „ƒ) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETYLPYRAZIN |
|
brytningsindex |
1.5000 |
|
Fp |
127 ° F |
|
lagringstemp. |
Brännbara område |
|
pka |
2,49 ± 0,10 (förutspådd) |
|
form |
Kristallint fast ämne med låg smältning |
|
Färg |
Ljus gul |
|
PH |
7 (H2O, 20â „ƒ) |
|
Vattenlöslighet |
Lösligt i vatten. |
|
JECFA-nummer |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
CAS-databasreferens |
108-50-9 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
Pyrazin, 2,6-dimetyl- (108-50-9) |
|
EPA Substance Registry System |
Pyrazin, 2,6-dimetyl- (108-50-9) |
|
Farokoder |
Xn, F |
|
Riskredovisningar |
10-22-37 / 38-41-11 |
|
Säkerhetsförklaringar |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1 / PG 2 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HazardClass |
4.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29339990 |
|
Kemiska egenskaper |
BLEG GUL LÅG SMÄTTNING KRYSTALLIN FAST |
|
Kemiska egenskaper |
2,6-dimetylpyrazin har en nötig, kaffliknande lukt. |
|
Förberedelse |
Genom kondensation av 1,2-diaminopropan följt av kolonnkromatografi för att separera 2,6-metylpyrazin från 2,5-dimetylpyrazin. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 400 till 1500 ppb. Aromkaraktäristik vid 1,0%: smaklös, kakaopulverig, tobak, torrt bladte, jordnära svamplock och potatisliknande, köttig, rostad jordnötsskal och kaffe. |
|
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 5,0 ppm: smaklös och jordnära, nötig jordnötsskal, kakaopulveraktig, jordnära kaffe, jästaktig, träig, mjölkristad jordnötter. |
|
Beredningsprodukter |
2,6-dimetylpiperazin -> 3,5-DIMETYL-2-ETYLPYRAZIN |
|
Råmaterial |
1,2-diaminopropan -> 2,5-dimetylpyrazin |
