|
Produktnamn: |
2,6-dimetylpyrazin |
|
Synonymer: |
HSC-T6 Cell;2,6-dimetylpyrazin;2,6-dimetylpyrazin, balans2,5-isomer;3,5-dimetylpyrazin;FEMA NUMMER 3273;FEMA 3273;2,6-DIMETYLPYRAZIN;2,6-DIMETYLPARADIAZIN |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol fil: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
35–40 °C (lit.) |
|
Kokpunkt |
154 °C (lit.) |
|
densitet |
0,965 (50,0000 ℃) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETYLPYRAZIN |
|
brytningsindex |
1.5000 |
|
Fp |
127 °F |
|
lagringstemp. |
Brandfarligt område |
|
pka |
2,49±0,10(förutspådd) |
|
form |
Lågtsmältande kristallint fast ämne |
|
färg |
Ljusgul |
|
PH |
7 (H2O, 20 ℃) |
|
Vattenlöslighet |
Lösligt i vatten. |
|
JECFA-nummer |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
CAS DataBase Referens |
108-50-9(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
Pyrazin, 2,6-dimetyl-(108-50-9) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Pyrazin, 2,6-dimetyl- (108-50-9) |
|
Farokoder |
Xn,F |
|
Riskuttalanden |
10-22-37/38-41-11 |
|
Säkerhetsförklaringar |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1/PG 2 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Faroklass |
4.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29339990 |
|
Kemiska egenskaper |
LÅGUL LÅGSmältande KRISTALLIN FAST PASS |
|
Kemiska egenskaper |
2,6-Dimetylpyrazin har en nötaktig, kaffeliknande lukt. |
|
Förberedelse |
Genom kondensation av 1,2-diaminopropan, följt av kolonnkromatografi för att separera 2,6-metylpyrazinen från 2,5-dimetylpyrazinen. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 400 till 1500 ppb. Doftegenskaper på 1,0 %: unken, kakaopulver, tobak, torrt bladte, jordnötssvamplock och potatisliknande, köttigt, rostat jordnötsskal och kaffe. |
|
Smaktröskelvärden |
Smakegenskaper vid 5,0 ppm: unken och jordig, nötaktigt jordnötsskal, kakaopulver, jordigt kaffe, jästaktig, träig, mjölkrostad jordnöt. |
|
Beredningsprodukter |
2,6-dimetylpiperazin-->3,5-DIMETYL-2-ETYLPYRAZIN |
|
Råvaror |
1,2-diaminopropan-->2,5-dimetylpyrazin |
