Beskrivning Referenser
|
Produktnamn: |
2-acetylpyrazin |
|
Synonymer: |
1-pyrazinyletanon; 1-pyrazinyl-etanon; Etanon, 1-pyrazinyl-; Etanon, 1-pyrazinyl-; Keton, metylpyrazinyl; Keton, metylpyrazinyl; Acetylpyrazin I lager Fabrik; ACETYLPYRAZINE |
|
CAS: |
22047-25-2 |
|
MF: |
C6H6N20 |
|
MW: |
122.12 |
|
EINECS: |
244-753-5 |
|
Produktkategori: |
Farmaceutiska mellanprodukter; ACETYLGROUP; Pyraziner; Pyrazin; Heterocykliska föreningar; Diverse; Kloropyraziner, etc.; Pyrazin-smaker; Byggstenar; Heterocykliska byggstenar; Sulfider-smaker; Byggstenar; Kemisk syntes; Heterocykliska byggstenar |
|
Mol-fil: |
22047-25-2.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
75-78 ° C |
|
Kokpunkt |
78-79 ° C 8mm |
|
densitet |
1.1075 |
|
FEMA |
3126 | ACETYLPYRAZINE |
|
brytningsindex |
1,5350 (uppskattning) |
|
Fp |
78-79 ° C / 8mm |
|
pka |
0,30Â ± 0,10 (förutsagd) |
|
Odör |
popcornliknande lukt |
|
JECFA-nummer |
784 |
|
BRN |
109630 |
|
InChIKey |
DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasreferens |
22047-25-2 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
Acetylpyrazin (22047-25-2) |
|
EPA Substance Registry System |
Etanon, 1-pyrazinyl- (22047-25-2) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskredovisningar |
36/37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36-24 / 25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Hazard Note |
Irriterande |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
IRRITERANDE |
|
HS-kod |
29339900 |
|
Kemiska egenskaper |
LJUSGULT TILL GULBROSSET PULVER |
|
Kemiska egenskaper |
Acetylpyrazin har en nötig, popcorn, brödskorpslukt. |
|
Förberedelse |
Genom esterkondensering av EtO2 C-pyrazin; genom att dehydrera pyrazynamid med POCI3 och sedan reagera den resulterande 2-cyano-pyrazin med metylmagnesiumbromid |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion vid 62 ppb |
|
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 10 sid / min: rostad, nötig, klar, jästig med popcorn, majschipsnyans |
|
Råmaterial |
Etylacetat -> Dietyleter -> Diklormetan -> BENSINETER -> Magnesium -> Trifluorättiksyra -> Ammoniumpersulfat -> Pyruvsyra -> Silvernitrat -> Pyrazin |
