Beskrivning
|
Produktnamn: |
2-Acetylpyrrol |
|
Synonymer: |
L- (lH-pyrrol-2-yl) -etanon; 1H-Pyrrol, 2-acetyl; etanon, 1- (1H-pyrrol-2-yl) -; Keton, metylpyrrol-2-yl; keton, metylpyrrol- 2-yl; Metylpyrrol-2-ylketon; metylpyrrol-2-ylketon; Pyrrol, 2-acetyl |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Produktkategori: |
keton; pyrrol; Imidazoles, Pyrroles, Pyrazoles, Pyrrolidines; API-mellanprodukter; Benzenes; Flavor |
|
Mol-fil: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
88-93 ° C (tänd) |
|
Kokpunkt |
220 ° C (tänd) |
|
densitet |
1.1143 (grov uppskattning) |
|
FEMA |
3202 | METYL 2-PYRROLYLKETON |
|
brytningsindex |
1,5040 (uppskattning) |
|
Fp |
220 ° C |
|
lagringstemp. |
Förvaras under + 30 ° C. |
|
pka |
14,86 ± 0,50 (förutsagt) |
|
form |
Kristallint pulver |
|
Färg |
Vit till beige |
|
Odör |
rostad lukt |
|
JECFA-nummer |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
CAS-databasreferens |
1072-83-9 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
Etanon, 1- (lH-pyrrol-2-yl) - (1072-83-9) |
|
EPA Substance Registry System |
2-acetylpyrrol (1072-83-9) |
|
Farokoder |
Xn, Xi |
|
Riskredovisningar |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Hazard Note |
Skadlig |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29339990 |
|
Beskrivning |
2-acetylpyrrol är en färglös eller gul vätska. Det förekommer naturligt i spannmål och spannmålsprodukter och har en lukt som påminner om valnöt, lakrits, bakat bröd, bakad hasselnöt och fisk. Det används som livsmedelstillsats, till exempel i kakao, rom, konjak, karamell. |
|
Beskrivning |
Metyl-2-pyrrolylketon är som bröd, valnöt, lakrits. Kan framställas av pyrrylmagnesiumjodid och acetylklorid; en flyktig smakkomponent i rostade filberts. |
|
Kemiska egenskaper |
Metyl-2-pyrrolylketon har en lukt som påminner om bröd, valnöt och lakrits |
|
Kemiska egenskaper |
vitt till beige kristallint pulver |
|
Användningar |
hepatoprotectant, organoleptisk |
|
Definition |
ChEBI: En pyrrol som bär en acetylsubstituent i 2-positionen. |
|
Förberedelse |
Från pyrrolmagnesiumjodid och acetylklorid; en flyktig smakkomponent i rostade filberts |
|
Beredningsprodukter |
4-METYL-2- (1H-PYRROL-2-YL) KINOLIN |
|
Råmaterial |
Ättiksyraanhydrid -> Natriumacetat -> Zinkklorid -> Natriumacetat trihydrat -> N, N-dimetylacetamid -> Pyrrole |
