Beskrivning Referenser
|
Produktnamn: |
2-Acetyltiazol |
|
Synonymer: |
Keton, metyl-2-tiazolyl (7CI, 8CI); 1- (1,3-tiazol-2-yl) etan-1-on, 2-etanoyl-1,3-tiazol; THIAZOLE-2-ACETYL; 1- ( 3-tiazol-3-iumyl) etanon; 2- acetyltiazoliM; 2-acetyltiazon; 1- (1,3-tiazol-2-yl) etanon; 1- (2-tiazolyl) -etanon |
|
CAS: |
24295-03-2 |
|
MF: |
C5H5NOS |
|
MW: |
127.16 |
|
EINECS: |
246-134-5 |
|
Produktkategori: |
A-B; Alfabetiska listor; ACETYLGROUP; Svavelderivat; Tiazoler; Smaker och dofter; Tiazolsmak; Byggstenar; Heterocykliska byggstenar |
|
Mol-fil: |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
65,5 ° C |
|
Kokpunkt |
89-91 ° C 12 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
1,277 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
3328 | 2-ACETYLTIAZOL |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.548 (tänd) |
|
Fp |
173 ° F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under + 30 ° C. |
|
pka |
0,05 ± 0,10 (förutspådd) |
|
form |
Pulver eller kristaller |
|
Färg |
Vit till svagt gul |
|
Specifik gravitation |
1.23 |
|
Känslig |
Stank |
|
JECFA-nummer |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
CAS-databasreferens |
24295-03-2 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
2-Acetyltiazol (24295-03-2) |
|
EPA Substance Registry System |
Etanon, l- (2-tiazolyl) - (24295-03-2) |
|
Farokoder |
Xn, Xi |
|
Riskredovisningar |
22-36-43-36 / 37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36 / 37-24 / 25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
F |
13 |
|
Hazard Note |
Irriterande / stank |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
STANK |
|
HS-kod |
29341000 |
|
Kemiska egenskaper |
En färglös vätska med grön lök, växtbaserad, gräsig lukt. Det används som smakförstärkare och smakämne |
|
Förberedelse |
Genom oxidation av motsvarande karbinol med användning av dikromat |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion vid 4 ppb |
|
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 30 ppm: majschip med något smaklös bakgrund |
|
Reningsmetoder |
Kontrollera NMR-spektrum; om det inte är så illa, destillera det genom en effektiv kolonn i vakuum. Oximen sublimerar vid 140-145o, m 159o, och när den kristalliseras från H2O har m 163-165,5o. [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz et al. J Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé et al. Helv Chim Acta 40 554 1957, Beilstein 27 IV 2617.] |
|
Råmaterial |
Etylacetat -> Dietyleter -> Dikromat, jonkromatografi standardlösning, Specpure, Cr2O7Ë ‰ 2 1000μg / ml |
