Produktbeskrivning

2-metylpyrazin Basinformation

Produktnamn:	2-metylpyrazin
Synonymer:	2-metylpyrazin, 98%; 3-metylpyrazin; 2-metylpyrazin> = 99,0%; 2-metylpyrazin, 99+% 25GR; 2-METYLPYRAZIN FÖR SYNTESIS; 2-metylpyrazin, 97 +%; METYLPYRAZINE; METZY, 2-
CAS:	109-08-0
MF:	C5H6N2
MW:	94.11
EINECS:	203-645-8
Mol-fil:	109-08-0.mol

2-metylpyrazin kemiska egenskaper

Smältpunkt	â29'29 ° C (tänd)
Kokpunkt	135 ° C761 mm Hg (upplyst)
densitet	1,03 g / ml vid 25 ° C (tänd)
FEMA	3309 \| 2-METYLPYRAZIN
brytningsindex	n20 / D 1.504 (tänd)
Fp	122 ° F
lagringstemp.	Brännbara område
pka	1,45 (vid 27â „ƒ)
form	Flytande
Färg	Klar färglös till svagt gul
Vattenlöslighet	Helt blandbar i vatten.
JECFA-nummer	761
BRN	105778
InChIKey	CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
CAS-databasreferens	109-08-0 (CAS DataBase Reference)
NIST-kemireferens	Pyrazin, metyl- (109-08-0)
EPA Substance Registry System	Pyrazin, metyl- (109-08-0)

2-metylpyrazin säkerhetsinformation

2-metylpyrazinanvändning och syntes

Kemiska egenskaper	2-metylpyrazin har en nötig, kakao, grön, rostad, choklad, köttig lukt.
Kemiska egenskaper	klar färglös till svagt gul vätska
Förberedelse	Från motsvarande karboxylsyra; genom katalytisk dehydrogenering av 2-metyl-piperazin; genom kondensation av metylglyoxal med etylendiamin
Aromtröskelvärden	Detektion: 60 ppb till 100 ppm
Smakgränsvärden	Smakegenskaper vid 75 ppm: nötig, brun, smaklös, rostad och sammandragande
Säkerhetsprofil	Måttligt giftigt vid förtäring och intraperitoneala vägar. Rapporterade mutationsdata. Brandfarlig vätska vid exponering för värme, gnistor eller eld. Kan reagera med oxiderande material. För att bekämpa eld, använd vattenspray, skum, torr kemikalie, CO2. Vid uppvärmning till sönderdelning avger den mycket giftiga NOx-ångor.
Reningsmetoder	Rengör det via picraten och destillera den fria basen. Pikratet har m133-134o (från EtOH). [Wiggins & Wise J Chem Soc 4780 1956, Beilstein 23 III / IV 911, 23/5 V 386.]