Produktbeskrivning

2-Methylpyrazin Grundläggande information

Produktnamn:	2-metylpyrazin
Synonymer:	2-Methylpyrazin,98%;3-Methylpyrazine;2-Methylpyrazine >=99.0%;2-Methylpyrazine, 99+ % 25GR;2-METYLPYRAZINE FOR SYNTES;2-Methylpyrazin, 97+%;METHYLPYRAZIN;METHYLPYRAZINE;
CAS:	109-08-0
MF:	C5H6N2
MW:	94.11
EINECS:	203-645-8
Mol fil:	109-08-0.mol

2-Methylpyrazine Kemiska egenskaper

Smältpunkt	−29 °C (lit.)
Kokpunkt	135 °C761 mm Hg (lit.)
densitet	1,03 g/mL vid 25 °C (lit.)
FEMA	3309 \| 2-METYLPYRAZIN
brytningsindex	n20/D 1.504 (lit.)
Fp	122 °F
lagringstemp.	Brandfarligt område
pka	1,45 (vid 27 ℃)
form	Flytande
färg	Klar färglös till svagt gul
Vattenlöslighet	Fullständigt blandbar i vatten.
JECFA-nummer	761
BRN	105778
InChIKey	CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
CAS DataBase Referens	109-08-0(CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Referens	Pyrazin, metyl-(109-08-0)
EPA ämnesregistersystem	Pyrazin, metyl- (109-08-0)

Säkerhetsinformation för 2-Methylpyrazin

Användning och syntes av 2-metylpyrazin

Kemiska egenskaper	2-Methylpyrazin har en nötaktig, kakao, grön, rostad, choklad, köttig lukt.
Kemiska egenskaper	klar färglös till svagt gul vätska
Förberedelse	Från motsvarande karboxylsyra; genom katalytisk dehydrering av 2-metyl-piperazin; genom kondensation av metylglyoxal med etylendiamin
Aromtröskelvärden	Detektion: 60 ppb till 100 ppm
Smaktröskelvärden	Smakegenskaper vid 75 ppm: nötaktig, brun, unken, rostad och sammandragande
Säkerhetsprofil	Måttligt giftigt vid förtäring och intraperitoneala vägar. Mutationsdata rapporterade. Brandfarlig vätska när den utsätts för värme, gnistor eller låga. Kan reagera med oxiderande material. För att bekämpa brand, använd vattenspray, skum, torr kemikalie, CO2. När den upphettas till sönderdelning avger den mycket giftiga ångor av NOx.
Reningsmetoder	Rena den via pikraten och destillera den fria basen. Pikratet har m133-134o (från EtOH). [Wiggins & Wise J Chem Soc 4780 1956, Beilstein 23 III/IV 911, 23/5 V 386.]