3-merkapto-2-metylpenta-l-ol

Modell:227456-27-1

3-Mercapto-2-methylpenta-1-ols CAS-kod är 227456-27-1.

Skicka förfrågan

Produktbeskrivning

3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol Grundläggande information

Produktnamn:	3-merkapto-2-metylpenta-1-ol
Synonymer:	3-MERCAPTO-2-METYLPENTANOL;3-merkapto-2-metylpenta-1-ol;3-merkaptoättiksyra-2-metylalkohol e;2-metyl-3-sulfanylpentan-1-ol;3-MERCAPTO-2-METYLPENTAN-1-OL (RACEMIC);
CAS:	227456-27-1
MF:	C6H14OS
MW:	134.23976
EINECS:	927-385-6
Produktkategorier:	tiolsmak
Mol fil:	227456-27-1.mol

3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol Kemiska egenskaper

Kokpunkt	205,0±23,0 °C (förutspådd)
densitet	0,959±0,06 g/cm3(förutspådd)
FEMA	3996 \| 3-MERCAPTO-2-METYLPENTAN-1-OL (RACEMISK)
pka	10,50±0,10(förutspådd)
JECFA-nummer	1291

Användning och syntes av 3-merkapto-2-metylpenta-1-ol

Kemiska egenskaper	3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol (racemisk) är en mycket luktande merkaptan med en lök- eller purjolöksliknande arom. Smakkvaliteten rapporterades vara starkt beroende av koncentrationen.
Förekomst	Uppges förekomma i lök.
Förberedelse	Framställd genom en mycket diastereoselektiv aldolreaktion med användning av en kiral hjälpprocess med ytterligare derivatisering vilket ger den enantiorena föreningen.
Aromtröskelvärden	Vid låga koncentrationer (0,5 ppb) kan en behaglig köttbuljong, svettig, lök- och purjolöksliknande lukt uppfattas.

Hot Tags: 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol, leverantörer, grossist, i lager, gratis prov, Kina, tillverkare, tillverkat i Kina, lågt pris, kvalitet, 1 års garanti