4-metyloktansyra har en fet, unken, plastisk lukt.
|
Produktnamn: |
4-metyloktansyra |
|
Synonymer: |
FEMA 3575;FEMA NUMMER 3575;HIRCINOIC ACID;4-METYLOCTANOIC ACID 98+%;METYLOCTANSAEURE, 4-;4-Methyl-n-oktansyra;(4S)-4-metyloktanoat;4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Produktkategorier: |
API-mellanprodukter; sur smak; alfabetiska listor; smaker och dofter; M-N |
|
Mol fil: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-29,5°C (uppskattning) |
|
Kokpunkt |
149 °C22 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
0,91 g/mL vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3575 | 4-METYLOKTANSYRA |
|
brytningsindex |
n20/D 1.433 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
lagringstemp. |
-20°C |
|
pka |
4,78±0,10(förutspådd) |
|
JECFA-nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasreferens |
54947-74-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
4-metyloktansyra (54947-74-9) |
|
EPA ämnesregistersystem |
4-metyloktansyra (54947-74-9) |
|
Farokoder |
C, Xi, Xn |
|
Riskuttalanden |
34-36/37/38-21/22 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
2915 90 70 |
|
Faroklass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Beskrivning |
4-metyloktansyra har en fet, unken, plastisk lukt. |
|
Kemiska egenskaper |
4-metyloktansyra har en fet, unken, plastisk lukt. Denna förening rapporteras också ha en get-, costus-, fårköttslukt |
|
Kemiska egenskaper |
Färglös vätska |
|
Aromtröskelvärden |
Aromegenskaper vid 1,0 % i PG: vaxartad, fet, köttig, uppvärmd nötköttsliknande med en lätt laktonisk ostlik nyans |
|
Smaktröskelvärden |
Smakegenskaper vid 10 ppm: fet, vaxartad, krämig och laktonisk med en mättande fet munkänsla och metalliska nyanser. |
