Produktbeskrivning

Allyl hexanoate Grundläggande information

Kemiska egenskaper Innehållsanalys Toxicitet Användningsgränser Användning Produktionsmetod Faror och säkerhetsinformation

Produktnamn:	Allyl hexanoat
Synonymer:	Propylenkaproat; 2-propenyln-hexanoat; 2-PROPENYLHEXANOAT; ALLYLKAPROAT; ALLYLHEXANOAT; ALLYL N-HEXANOAT; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Produktkategori:	laktonsmaker
Mol-fil:	123-68-2.mol

Allylhexanoat Kemiska egenskaper

Smältpunkt	-57,45 ° C (uppskattning)
Kokpunkt	75-76 ° C15 mmHg (lit.)
densitet	0,887 g / ml vid 25 ° C (upplyst)
FEMA	2032 \| ALLYL HEXANOATE
brytningsindex	n20 / D 1.424 (tänd)
Fp	151 ° F
lagringstemp.	Förvaras under + 30 ° C.
löslighet	0,06 g / l
form	propert
Vattenlöslighet	PRAKTISKT LÖSKANDE
JECFA-nummer	3
CAS-databasreferens	123-68-2 (CAS-databasreferens)
NIST-kemireferens	Hexansyra, 2-propenylester (123-68-2)
EPA Substance Registry System	Allylhexanoat (123-68-2)

Allyl hexanoate säkerhetsinformation

Farokoder	T, N
Riskredovisningar	22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22
Säkerhetsförklaringar	36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37
RIDADR	UN 2810 6.1 / PG 3
WGK Tyskland	2
RTECS	MO6125000
HazardClass	6.1 (b)
PackingGroup	III
HS-kod	29159080

Allyl hexanoate användning och syntes

Kemiska egenskaper	Färglös till blekgul vätska; ananas arom; Lösliga i organiska lösningsmedel; olösligt i vatten.
Innehållsanalys	Väg noggrant 1 g prover och analysera dess innehåll enligt esterbestämning (OT-18). Motsvarande faktor (e) i beräkningen antas som 78.12.
Giftighet	LD50 218 mg / kg (råtta, oral). ADI 0 ~ 0,13 mg / kg (FAO / WHO, 1994).
Använd gränser	FEMA (mg / kg): läskedryck 7,0; kall dryck 11,0; godis 32; bakad mat 25; puddingklass 22;
Kemiska egenskaper	RENGÖR FÄRGLESSVÄSKA
Kemiska egenskaper	2-Propenylhexanoate har visat sig uppstå i ananas. Den har en typisk ananaslukt och används i till exempel ananassmaker.
Kemiska egenskaper	En färglös vätska med fruktig söt, ananasliknande smak och fruktliknande doft (ananas)
Användningar	Allyl Hexanoate är alikvida smakämnen med en stark ananaslukt och ljusgul färg. den är praktiskt taget olöslig i propylenglykol och blandbar med alkohol, mest fixerade oljor och mineralolja. det erhålls genom kemisk syntes. den kan användas ensam eller i kombination med andra smakämnen eller hjälpämnen. det kallas också allylkaproat.
Förberedelse	Genom förestring av n-kapronsyra med allylalkohol i närvaro av koncentrerad H2SO4 eller av naftalen-Î²-sulfonsyra i bensen under en kvävetäcke
Smakgränsvärden	Smakfunktioner vid 10 ppm: söt, färsk, saftig, ananas och fruktig
Säkerhetsprofil	Gift vid förtäring och hudkontakt. Rapporterade mutationsdata. En irriterande för människors hud. När den värms upp för sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor. Se också ALLYL COMPOUNDS and ESTERS