Produktbeskrivning

Allylhexanoat Grundläggande information

Kemiska egenskaper Innehållsanalys Toxicitet Användningsgränser Användningar Produktionsmetod Faror och säkerhetsinformation

Produktnamn:	Allylhexanoat
Synonymer:	Propylenkaproat;2-propenyl n-hexanoat;2-PROPENYLHEXANOAT;ALLYLKAPROAT;ALLYL HEXANOAT;ALLYL N-HEXANOAT;KAPRONSYRA ALLYLESTER;FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Produktkategorier:	laktonsmaker
Mol fil:	123-68-2.mol

Allylhexanoat Kemiska egenskaper

Smältpunkt	-57,45°C (uppskattning)
Kokpunkt	75-76 °C15 mm Hg (lit.)
densitet	0,887 g/ml at 25 °C (lit.)
FEMA	2032 \| ALLYL HEXANOAT
brytningsindex	n20/D 1.424 (lit.)
Fp	151 °F
lagringstemp.	Förvaras under +30°C.
löslighet	0,06 g/l
form	snygg
Vattenlöslighet	PRAKTISKT TAGET OLÖSLIG
JECFA-nummer	3
CAS-databasreferens	123-68-2 (CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Referens	Hexansyra, 2-propenylester (123-68-2)
EPA ämnesregistersystem	Allyl hexanoat (123-68-2)

Allylhexanoate Säkerhetsinformation

Farokoder	T,N
Riskuttalanden	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Säkerhetsförklaringar	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
RIDADR	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Tyskland	2
RTECS	MO6125000
Faroklass	6.1(b)
PackingGroup	III
HS-kod	29159080

Allylhexanoatanvändning och syntes

Kemiska egenskaper	Färglös till blek gul vätska; arom av ananas; Löslig i organiska lösningsmedel; olöslig i vatten.
Innehållsanalys	Väg exakt 1g av prover och analysera dess innehåll enligt esterbestämning (OT-18). Ekvivalentfaktorn (e) i beräkningen tas till 78,12.
Giftighet	LD50 218 mg/kg (råtta, oral). ADI 0~0,13 mg/kg (FAO/WHO, 1994).
Använd gränser	FEMA (mg/kg): mjuk drycker 7,0; kalla drycker 11,0; godis 32; bakad mat 25; pudding klass 22;
Kemiska egenskaper	KLART FÄRGLÖS FLYTANDE
Kemiska egenskaper	2-propenylhexanoat har visat sig förekomma i ananas. Den har en typisk ananasdoft och är används i till exempel ananassmaker.
Kemiska egenskaper	En färglös vätska med fruktig söt, ananasliknande smak och fruktliknande arom (ananas)
Används	Allyl Hexanoate är en flytande smakämne med stark ananasdoft och svagt gul färg. det är praktiskt taget olöslig i propylenglykol och blandbar med alkohol, de flesta fasta oljor och mineralolja. det erhålls genom kemisk syntes. det kan vara används ensamt eller i kombination med andra aromämnen eller adjuvanser. det kallas också allylkaproat.
Förberedelse	Genom förestring av n-kapronsyra med allylalkohol i närvaro av koncentrerad H2SO4 eller av naftalen-β-sulfonsyra i bensen under en kvävetäcke
Smaktröskelvärden	Smak egenskaper vid 10 ppm: söt, fräsch, saftig, ananas och fruktig
Säkerhetsprofil	Gift vid förtäring och hudkontakt. Mutationsdata rapporterade. Irriterande för mänsklig hud. När upphettas till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor. Se även ALLYLFÖRENINGAR och ESTRAR