Produktbeskrivning

Beta Damascone Grundläggande information

Produktnamn:	Beta Damascone
Synonymer:	2-buten-1-ett, 1-(2,6,6-trimetyl-l-cyklohexen-l-yl)-;B-damaskon; 1-(2,6,6-trimetyl-l-cyklohexenyl)-2-buten-1-on; 1-(2-B utenoyl)-2,6,6-trimetyl-1-cyklohexen;3,4-dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-on; BETA-DAMASCONE; BETA-DAMASCONE
CAS:	35044-68-9
MF:	C13H20O
MW:	192.3
Mol fil:	35044-68-9.mol

Beta Damascone Chemical Properties

Kokning punkt	271,2±10,0 °C (förutspådd)
densitet	0,907±0,06 g/cm3(förutspådd)
FEMA	3243 \| 1-(2,6,6-TRIMETYL-1-CYKLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE
JECFA Nummer	384
EPA ämne Registersystem	2-buten-1-ett, 1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexen-1-yl)- (35044-68-9)

Beta Damascone Säkerhetsinformation

Beta-Damascone användning och syntes

Kemisk Egenskaper	Beta-Damascone är en färglös till ljusgul vätska med en mycket kraftfull blommig, komplex fruktig ton, som påminner om plommon, ros och svarta vinbär. ??-Damascone finns som en flyktig beståndsdel i många naturliga material, till exempel i rosenoljor och extrakt. En syntetisk väg till damascones börjar med en lämplig cyklogeranic syraderivat (halid, ester, etc.). Detta reageras med en allyl magnesiumhalogenid för att ge 2,6,6-trimetylcyklohexenyldiallylkarbinol, som vid pyrolys ger det önskade 1-(2,6,6-trimetylcyklohexenyl)-3-buten-1-on. Damascone erhålls av omarrangemang av dubbelbindningen i sidokedjan. ??- och ?-damasconerna används i parfymkompositioner, speciellt ros parfymer och i smakkompositioner, som de ger naturlighet och kropp.
Förberedelse	Olika metoder: nyligen från jonon-izoxazoler, även från 7,8-dehydro-β-ionol.
Aromtröskelvärden	Detektion: 8,6 till 41 ppb
Smaktröskel värden	Smakegenskaper vid 30 ppm: grön, träig, mintig med en örtblommig nyans.