|
Produktnamn: |
Butylbutyrat |
|
Synonymer: |
1-butylbutyrat; butansyra syra, butylester; Butansyra, butylester; Butansyra, butylester; Butyl butylat;Butylester av butansyra;Butyl-n-butyrat;n-Butyl butanoat |
|
CAS: |
109-21-7 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
203-656-8 |
|
Produktkategorier: |
A-Balphabetic;Alpha Sort;B;BI - BZAnalytiska standarder;Kemisk klass;EstrarAnalytiska standarder;Lösningsmedel;Flyktiga ämnen/halvflyktiga ämnen;A-B;A-BSmaker och dofter;Alfabetiska listor;Certifierade naturliga produkter;Smaker och dofter;C8 till C9;Carbonyl Compound; |
|
Mol fil: |
109-21-7.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-92 °C |
|
Kokpunkt |
164–165 °C (lit.) |
|
densitet |
0,869 g/ml vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2186 | BUTYLBUTYRAT |
|
brytningsindex |
n20/D 1.406 (lit.) |
|
Fp |
121 °F |
|
lagringstemp. |
Brandfarligt område |
|
löslighet |
0,50 g/l |
|
form |
Flytande |
|
färg |
Klar färglös till blekgul |
|
explosiv gräns |
1 %(V) |
|
Lukttröskel |
0,0048 ppm |
|
Vattenlöslighet |
Lösligt i vatten. (1 g/L). |
|
JECFA-nummer |
151 |
|
Merck |
14,1556 |
|
BRN |
1747101 |
|
CAS-databasreferens |
109-21-7 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
Butyl butyrat(109-21-7) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Butyl butyrat (109-21-7) |
|
Riskuttalanden |
10 |
|
Säkerhetsförklaringar |
2-24/25 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
ES8120000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Faroklass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29156000 |
|
Kemiska egenskaper |
Butylbutyrat är en vätska med en söt, fruktig lukt. Det är en flyktig beståndsdel av många frukter och honung och används i fruktsmakkompositioner. |
|
Kemiska egenskaper |
Butylbutyrat har en fruktig (päron-ananas-liknande) lukt. |
|
Kemiska egenskaper |
KLART FÄRGLÖST TILL BLEKGUL VÄTSKA |
|
Används |
Smaksättning. |
|
Definition |
ChEBI: En butanoat ester av butan-1-ol. |
|
Förberedelse |
Genom att passera ångor av n-butylalkohol över MnO2 eller ZnO vid 400°C, även genom att leda ångor av n-butyl alkohol över CuO-VO vid 180 till 200°C. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 87 till 1000 ppb |
|
Smaktröskelvärden |
Smak egenskaper vid 40 ppm: söt, frisk, fruktig, lätt fet. |
|
Fara |
Irriterande och narkotisk. Måttlig brandrisk. |
|
Hälsorisk |
Inandning eller förtäring orsakar huvudvärk, yrsel, illamående, kräkningar och narkos. Kontakta med vätska irriterar ögonen. |
|
Brandrisk |
Vissa kan brinna men ingen tänds lätt. Behållare kan explodera när de värms upp. Vissa kan vara det transporteras varm. |
