|
Produktnamn: |
cis-3-hexenyllaktat |
|
Synonymer: |
2-hydroxi-, 3-hexenylester, (Z) -Propansyra; (Z) -hex-3-enyllaktat; CIS-3-HEXENYL-LAKTAT 98 +%; LAKTATSYRA CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+ %; Propansyra, 2-hydroxi-, (3Z) -3-hexenylester; Propansyra, 2-hydroxi-, 3-hexenylester, (Z) -; CIS-3-HEXENYLLAKTAT; cis-3-hexenyllaktat 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
MW: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Produktkategori: |
Alfabetiska listor; Smaker och dofter; G-H |
|
Mol-fil: |
61931-81-5.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
71 ° C 0,7 mm Hg (belyst) |
|
densitet |
0,982 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEXENYL-LAKTAT |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.446 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
13,03 ± 0,20 (förutspådd) |
|
Specifik gravitation |
0.984 |
|
JECFA-nummer |
934 |
|
CAS-databasreferens |
61931-81-5 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST-kemireferens |
Cis-3-hexenyllactat (61931-81-5) |
|
EPA Substance Registry System |
Propansyra, 2-hydroxi-, (3Z) -3-hexenylester (61931-81-5) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskredovisningar |
36/37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
HS-kod |
29181100 |
|
Beskrivning |
cis-3-Hexenyl laktat har en fruktig grön lukt. |
|
Kemiska egenskaper |
cis-3-Hexenyl laktat har en fruktig grön lukt |
|
Förekomst |
Rapporterad hittad i konjak och druva |
|
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 50 ppm: grön, lummig, vaxartad med fruktig, tropisk nyans. |
