cis-3-hexenyllaktat har en fruktig-grön doft.
|
Produktnamn: |
cis-3-hexenyllaktat |
|
Synonymer: |
2-hydroxi-,3-hexenylester,(Z)-propansyra;(Z)-hex-3-enyllaktat;CIS-3-HEXENYLAKTAT 98+%;MJÖLKSYRA CIS-3-HEXEN-1-YLESTER 96+%;Propansyra, 2-hydroxi-3,-(3-Zyl)hydroxi-3; syra,2-hydroxi-,3-hexenylester,(Z)-;CIS-3-HEXENYLAKTAT;cis-3-hexenyllaktat 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
MW: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Produktkategorier: |
Alfabetiska listor;Smaker och dofter;G-H |
|
Mol fil: |
61931-81-5.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
71 °C0,7 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
0,982 g/mL vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEXENYLAKTAT |
|
brytningsindex |
n20/D 1.446 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
pka |
13,03±0,20(förutspådd) |
|
Densitet |
0.984 |
|
JECFA-nummer |
934 |
|
CAS-databasreferens |
61931-81-5 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
Cis-3-hexenyllaktat (61931-81-5) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Propansyra, 2-hydroxi-, (3Z)-3-hexenylester (61931-81-5) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskuttalanden |
36/37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
HS-kod |
29181100 |
|
Beskrivning |
cis-3-hexenyllaktat har en fruktig-grön doft. |
|
Kemiska egenskaper |
cis-3-hexenyllaktat har en fruktig-grön doft |
|
Förekomst |
Uppges hittats i konjak och druva |
|
Smaktröskelvärden |
Smakegenskaper vid 50 ppm: grönt, lummigt, vaxartat med fruktiga, tropiska nyanser. |
