Produktbeskrivning

Citronellylacetat Grundinformation

Produktnamn:	Citronellylacetat
Synonymer:	1-acetoxi-3,7-dimetylokt-6-en; 2,6-dimetyl-2-okten-8-oacetat; 2-okten-8-ol, 2,6-dimetyl-, acetat; 3,7-dimetyl-6-okten-1-oacetat; 3,7-dimetyl-6-oktenyl acetat;3,7-dimetylokt-6-en-l-ylacetat; Ättiksyra, 3,7-dimetyl-6-okten-1-ylester; Ättiksyra, citronellylester
CAS:	150-84-5
MF:	C12H22O2
MW:	198.3
EINECS:	205-775-0
Produktkategorier:	Acykliska monoterpener;Biokemi;Terpener;Alfabetiska listor;C-D;Smaker och dofter
Mol fil:	150-84-5.mol

Citronellylacetat Kemiska egenskaper

Citronellylacetat Säkerhetsinformation

Citronellylacetat Användning och syntes

Kemiska egenskaper	Citronellylacetat förekommer i många eteriska oljor antingen som en av dess optiska isomerer eller som racemate. Lukten av racemiskt citronellylacetat skiljer sig lite från lukten av de optiska isomererna. Racemiskt citronellylacetat är en vätska med en fräsch, fruktig roslukt. Det används ofta som en doft, till exempel för ros, lavendel- och pelargontoner samt för eau de cologne med citrus nyanser. Eftersom den är relativt stabil mot alkali kan den användas i tvål och tvättmedel. Citrus smaker får specifik karaktär genom tillsats av citronellylacetat; den används också för att avrunda andra fruktsmaker.
Kemiska egenskaper	Citronellylacetat har en fräsch, fruktig doft som påminner om ros och en skarp smak börjar, övergår till söt, aprikosliknande smak efteråt.
Kemiska egenskaper	klar färglös flytande
Används	Parfymer, smaksättning.
Definition	ChEBI: A monoterpenoid som är acetatestern av citronellol. Det har isolerats från Citrus hystrix.
Aromtröskelvärden	Detektion: 1 ppm
Smaktröskelvärden	Smak egenskaper vid 30 ppm: blommig, grön, fruktig, söt, citrus och vaxartad karaktär.
Säkerhetsprofil	Lätt giftig av förtäring. En mänsklig hudirriterande. Se även ESTER. Brännbar vätska. När upphettas till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor.
Kemisk syntes	Direkt acetylering av citronellol (naturlig eller syntetisk); dess fysikalisk-kemiska egenskaperna varierar beroende på kvaliteten på startalkoholen.