|
Produktnamn: |
delta-hexalakton |
|
Synonymer: |
<2H-Pyran-2-on, 6-metyl, tetrahydro; 2H-Pyran-2-on, tetrahydro-6-metyl-; 5-hexanolid; 6-metyltetrahydro-2H-pyran-2-on; delta>; -Hexalakton; Hexansyra, 5-hydroxi-, delta-lakton |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
Produktkategori: |
|
|
Mol-fil: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
18 ° C |
|
Kokpunkt |
110-112 ° C15 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
1,037 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONE |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.452 (tänd) |
|
Fp |
225 ° F |
|
lagringstemp. |
-20 ° C |
|
form |
lyofiliserat pulver |
|
Specifik gravitation |
1.04 |
|
Vattenlöslighet |
Oblandbart med vatten. |
|
JECFA-nummer |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
CAS-databasreferens |
823-22-3 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
2H-pyran-2-on, tetrahydro-6-metyl- (823-22-3) |
|
Säkerhetsförklaringar |
22-24 / 25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Beskrivning |
Syntes: av oxidation av 1-substituerade cykloalkaner. |
|
Kemiska egenskaper |
δ-Hexalactone är arelativt svag smaksatt kemikalie. Lukten beskrivs som kumarin med kokosnöt, grädde och choklad. |
|
Förekomst |
Rapporterade funnna inkokosnötsolja, uppvärmt mjölkfett, smörolja, papaya, hallon, jordgubbefrukt och sylt, blåost, yoghurt, kycklingfett, griskött, grönt te, plommon, mango, trä äpple, soursop och babaco frukt (Carica pentagona Heilborn) |
|
Förberedelse |
Genom oxidation av 1-substituerade cykloalkaner. |
