|
Produktnamn: |
delta-hexalakton |
|
Synonymer: |
<; 2h-pyran-2-en, 6-metyl, tetrahydro; 2h-pyran-2-en, tetrahydro-6-metyl-; 5-hexanolid; 6-metyltetrahydro-2H-pyran-2-en; delta>;-hexalakton; hexansyra, 5-hydroxi-, delta-lakton |
|
Cas: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
Einecs: |
212-511-8 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Molfil: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
18 ° C |
|
Kokpunkt |
110-112 ° C15 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
1.037 g/ml vid 25 ° C (lit.) |
|
Fema |
3167 | Delta-hexalakton |
|
brytningsindex |
N20/D 1.452 (säng.) |
|
Fp |
225 ° F |
|
lagringstemp. |
-20 ° C |
|
form |
lyofiliserat pulver |
|
Densitet |
1.04 |
|
Vattenlöslighet |
Oblandbar med vatten. |
|
JECFA -nummer |
224 |
|
Brn |
80501 |
|
CAS -databasreferens |
823-22-3 (CAS-databasreferens) |
|
Nistkemi referens |
2h-pyran-2-en, Tetrahydro-6-metyl- (823-22-3) |
|
Säkerhetsuttalanden |
22-24/25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Beskrivning |
Syntes: av Oxidation av 1-substituerade cykloalkaner. |
|
Kemiska egenskaper |
5-hexalakton är en Relativt svag smaksatt kemikalie. Lukten beskrivs som kumarin med Kokosnöt, grädde och chokladanteckningar. |
|
Förekomst |
Rapporterade i Kokosnötsolja, uppvärmd mjölkfett, smörolja, papaya, hallon, jordgubbsfrukt och sylt, blå ostar, yoghurt, kycklingfett, botad fläsk, grönt te, plommon, Mango, Wood Apple, Soursop och Babaco Fruit (Carica Pentagona Heilborn) |
|
Förberedelse |
Genom oxidation av 1-substituerade cykloalkaner. |
