|
Produktnamn: |
Etyl-3-hydroxibutyrat |
|
Synonymer: |
BETA-HYDROXY-N-BUTYRICACID ETYLSTER; 3-hydroxibutanoikacietylester; Butansyra, 3-hydroxi-, etylester; Smörsyra, 3-hydroxi-, etylester; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta- Hydroxi-n-smörsyraetylester; Etyl-3-hydroxibutanoat; Etyl-beta-hydroxibutyrat |
|
CAS: |
5405-41-4 |
|
MF: |
C6H12O3 |
|
MW: |
132.16 |
|
EINECS: |
226-456-2 |
|
Produktkategori: |
C6 till C7; karbonylföreningar; estrar; alfabetiska listor; E-F; smaker och dofter; byggstenar; C6 till C7; karbonylföreningar; kemisk syntes; organiska byggstenar |
|
Mol-fil: |
5405-41-4.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
170 ° C (tänd) |
|
densitet |
1,017 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
3428 | ETYL 3-HYDROXYBUTYRAT |
|
brytningsindex |
n20 / D 1,42 (lit.) |
|
Fp |
148 ° F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under + 30 ° C. |
|
pka |
14.45 ± 0,20 (förutspådd) |
|
form |
Flytande |
|
Färg |
Klar färglös |
|
JECFA-nummer |
594 |
|
BRN |
1446190 |
|
InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasreferens |
5405-41-4 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
Butansyra, 3-hydroxi-, etylester (5405-41-4) |
|
EPA Substance Registry System |
Etyl-3-hydroxibutyrat (5405-41-4) |
|
Säkerhetsförklaringar |
23-24 / 25 |
|
RIDADR |
FN 2394 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29181980 |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös |
|
Kemiska egenskaper |
Etyl-3-hydroxibutyrat har en fräsch, fruktig druvlukt. |
|
Förberedelse |
Genom katalytikydrogenering av acetoacetat. |
|
Definition |
ChEBI: Fettsyraetylestern av 3-hydroxismörsyra. |
|
Smakgränsvärden |
Smak egenskaper vid 30 ppm: grön, fruktig och winy. |
|
Allmän beskrivning |
Klar färglös. |
|
Luft- och vattenreaktioner |
Vattenlösliga. |
|
Reaktivitetsprofil |
Etyl-3-hydroxibutyrat är oförenligt med starka oxidationsmedel och starka baser. |
|
Brandrisk |
Etyl3-hydroxibutyrat är brännbart. |
|
Råmaterial |
Etylacetoacetat |
