Produktbeskrivning

Etylaktat Grundläggande information

Beskrivning Kemiska egenskaper Användning Produktionsmetod Användningsgräns Toxicitet Innehållsanalys Faror och säkerhetsinformation

Produktnamn:	Etyllaktat
Synonymer:	excelkvalitet etyllaktat; 2 - [[4- (fenylmetyl) -1-piperazinyl] metyl] isoindol-1,3-dion; ETYL-LAKTAT NATURLIG FCC; ETYL-LAKTAT LÖSNINGSgrad; Etyl-2-hydrxypropionat; Ety-laktat; Etyl-rac-etyl laktat; Purasolv ELS
CAS:	97-64-3
MF:	C5H10O3
MW:	118.13
EINECS:	202-598-0
Produktkategori:	Livsmedelstillsats och surgörande medel; fin kemikalie; lösningsmedel; Pyridiner; ACETYLGROUP
Mol-fil:	97-64-3.mol

Kemiska egenskaper av etyllaktat

Smältpunkt	-26 ° C
alfa	D14 -10 °
Kokpunkt	151 ° C
densitet	1.03
FEMA	2440 \| ETYLLAKTAT
brytningsindex	1.4124
Fp	46 ° C
löslighet	Blandbar med vatten (med partiell sönderdelning), etanol (95%), eter, kloroform, ketoner, estrar och kolväten.
pka	13,21 ± 0,20 (förutspådd)
Odör	Mild kännetecken.
optisk aktivitet	[Î ±] 20 / D 10,5 °, snyggt
JECFA-nummer	931
Merck	14,3817
Stabilitet:	Stabil. Brännbart. Oförenligt med starka oxidationsmedel.
InChIKey	LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N
CAS-databasreferens	97-64-3 (CAS-databasreferens)
NIST-kemireferens	Propansyra, 2-hydroxi-, etylester (97-64-3)
EPA Substance Registry System	Etyllaktat (97-64-3)

Etyllaktat Säkerhetsinformation

Farokoder	Xi
Riskredovisningar	10-37-41
Säkerhetsförklaringar	24-26-39
RIDADR	1192
WGK Tyskland	1
RTECS	OD5075000
HazardClass	3.2
PackingGroup	III
HS-kod	29181100
Data om farliga ämnen	97-64-3 (Data om farliga ämnen)

Etylaktatanvändning och syntes

Kemiska egenskaper	Den verkar färglös till ljusgul genomskinlig vätska med rom, frukt och grädde. Fryspunkten: -25 ° C; kokpunkten: 154 ° C, specifik rotation [a] 14d: -10 °. Det är lättlösligt i etanol, aceton, eter, estrar och andra organiska lösningsmedel; det finns en viss grad av hydrolys när det är blandbart med vatten. Mus oral LD50: 2,5 g / kg, ADI omfattas inte av några speciella bestämmelser (FAO / WHO, 1994).
Användningar	Etyllaktat är livsmedelskryddor som tillåts i vårt land, som vanligtvis används i modulering av frukt, smak, mjölksyratyp och vinsmak. Dosen är 1000 mg / kg alkoholhaltig dryck, 580-3100 mg / kg i tuggummi, 71 mg / kg i bakad mat, 28 mg / kg i godis och 17 mg / kg i kall dryck enligt normal produktionskrav. GB 2760-96 tillhandahåller det som tillåtna matsmaker, som är bärarlösningsmedlet. Som krydda används det främst för beredning av rom, mjölk, smör, druvor, fruktvin, kokosnöt och annan typ av smak. Det används som lösningsmedel för nitrocellulosa och cellulosaacetat, även använt i parfymindustrin
Användningsgräns	FEMA (mg / ml): Softendrink: 5,4; Kalla drycker: 17; Godis 28; bakverk 71; puddingklass 8.3; tandkött 580 till 3100; alkohol 1000; sirap 35. Ta måttlig som gräns (FDA § 172.515, 2000).
Giftighet	ADI omfattas inte av särskilda särskilda bestämmelser (FAO / WHO, 1994). GRAS (FEMA). LD50 2500 mg / kg (mus, oral).
Innehållsanalys	Cirka 0,7 g av provet vägdes noggrant och analyserades sedan som i metod I (OT-18). Den ekvivalenta faktorn (e) i beräkningen är 59,07. Eller mätt med den icke-polära kolonnmetoden enligt GT-10-4;
Kemiska egenskaper	Etyllaktat har tänd eterisk, smörig lukt.
Användningar	Etyllaktat, förinstans, används inom elektronikindustrin för att ta bort salter och fett från kretskort; det är också en komponent i färgstripare.
Användningar	Som lösningsmedel fornitrocellulosa och cellulosaacetat.
Användningar	Etylaktat är lösningsmedel tillverkat av l (+) mjölksyra som är blandbart i vatten och de flesta organiska lösningsmedel och klaras för användning som smakämne. det är anaturalt förekommande beståndsdel i Kalifornien och spanska sherry. det är en klar, färglös, giftfri vätska med låg flyktighet, med en ph på 7,5. det används som ett smakämne för mat och dryck.
Produktionsmetoder	Etyllaktat produceras genom förestring av mjölksyra med etanol i närvaro av lite mineralolja, eller genom kombination av acetaldehyd med hydrocyansyra för att bilda acetaldehydcyanhydrin. Detta följs av behandling med etanol (95%) och saltsyra eller svavelsyra. Rening uppnås med hjälp av fraktionerad destillation. Den kommersiella produkten är en racemisk blandning.
Förberedelse	d-etyllaktat erhålls från d-mjölksyra genom azeotropisk destillation med etylalkohol eller bensen i närvaro av koncentrerad H2SO4; l-formen framställs på ett liknande sätt med utgångspunkt från l-mjölksyra; den racemiska produkten framställs genom att koka under 24 timmar optisk inaktiv mjölksyra med etylalkoholkarbonatetraklorid, eller med ett överskott av etylalkohol i närvaro av klorsulfonsyra, eller i närvaro av bensensulfonsyra i bensenlösning.
Aromtröskelvärden	Upptäckt: 50 till 250 ppm
Smakgränsvärden	Smakfunktioner vid 50 ppm: söt, fruktig, krämig och ananasliknande med akaramellbrun nyans.
Allmän beskrivning	En klar färglös vätska med en mild lukt. Flampunkt 115 ° F. Tätare än vatten och lösligt vatten. Ångor som är tyngre än luft.
Luft- och vattenreaktioner	Brandfarlig. Solublein vatten.
Reaktivitetsprofil	Etyllaktat är anester. Estrar reagerar med syror för att frigöra värme tillsammans med alkoholer och syror. Starka oxiderande syror kan orsaka en kraftig reaktion som är tillräckligt exoterm för att antända reaktionsprodukterna. Värme genereras också genom interaktion mellan estrar och kaustiska lösningar. Brandfarligt väte genereras genom att blanda estrar med alkalimetaller och hydrider.
Fara	Måttlig brandrisk.
Hälsorisk	Inandning av koncentrerad ånga kan orsaka sömnighet. Kontakt med vätska orsakar mild ögonirritation och (vid långvarig kontakt) hud. Förtäring kan orsaka narkos.
Brandrisk	HÖGT BRANDBAR: Tänds lätt av värme, gnistor eller lågor. Ångor kan bilda explosiva blandningar med luft. Ångor kan resa till antändningskällan och blinka tillbaka. De flesta ångorna är tyngre än luft. De kommer att spridas längs marken och samla in låga eller trånga områden (avlopp, källare, tankar). Ångest explosion farligt inomhus, utomhus eller i avlopp. Avlopp till avlopp kan skapa brand eller explosionskräck. Behållare kan explodera vid uppvärmning. Många vätskor är lättare än vattnet.
Kemisk reaktivitet	Reaktivitet med vatten Ingen reaktion; Reaktivitet med vanliga material: Ingen reaktion; Stabilitet Under transport: Stabil; Neutraliserande medel för syror och kaustika: inte relevant; Polymerisation: Ej relevant; Hämmare av polymerisation: Notpertinent.
Läkemedelsapplikationer	formuleringar och nyligen som ett samlösningsmedel i emulsioner och mikroemulsionsteknologier. Det har också använts som lösningsmedel för nitrocellulosa, cellulosaacetat, cellulosaetrar, polyvinyl och andra hartser. Det har applicerats topiskt vid behandling av acne vulgaris, där det ackumuleras i talgkörtlarna och hydrolyseras till etanol och mjölksyra, vilket sänker hudens pH och utövar abaktericid effekt.
lagring	Stabil vid normaltemperatur och tryck. Etyllaktat är en brandfarlig vätska och ånga. Förvara på ett svalt, torrt och väl ventilerat ställe borta från brandrisker i en tätt stängd behållare.
Inkompatibiliteter	Inkompatibla ytor eller starka alkalier och kan orsaka brand eller explosion med starka oxidationsmedel.
Regulatorisk status	GRAS listad. Rapporterade i EPA TSCA-inventeringen.

Etyllaktat Beredningsprodukter och råmaterial

Beredningsprodukter	Etylpyruvat -> Pyruvinsyra -> Etylbromopyruvat -> Etyl L (-) - laktat -> VINCLOZOLIN -> 4-hydroxi-2,5-dimetyl-3 (2H) furanon -> LACTAMIDE
Råmaterial	Etanol -> Mjölksyra -> HOLMIUMOXID -> hydracid -> Laktonitril -> Fettsyra (C10ï½žC20) -> L-laktid -> dextrolaktinsyra