Produktbeskrivning

Ethyl nonanoate Grundläggande information

Produktnamn:	Etylnonanoat
Synonymer:	NONANOIC Acid ETHYLESTER; NONYLICACID ETHYL ESTER; PELARGONIC ETHER; PELARGONIC ACID ETYL ESTER; RARECHEM AL BI 0167; Etyl-nonanoat; Etyl-n-nonanoat; Vineter
CAS:	123-29-5
MF:	C11H22O2
MW:	186.29
EINECS:	204-615-7
Produktkategori:
Mol-fil:	123-29-5.mol

Kemiska egenskaper av etyl-nonanoat

Smältpunkt	-44 ° C
Kokpunkt	227 ° C
densitet	0,866 g / ml vid 25 ° C (upplyst)
ångtryck	0,08 mm Hg (25 ° C)
brytningsindex	n20 / D 1.422 (tänd)
FEMA	2447 \| ETYL NONANOATE
Fp	202 ° F
lagringstemp.	Förvaras under + 30 ° C.
löslighet	H2O: olöslig
form	propert
Vattenlöslighet	29,53 mg / l (temperaturenot anges)
Merck	14,3838
JECFA-nummer	34
BRN	1759169
CAS-databasreferens	123-29-5 (CAS-databasreferens)
NIST-kemireferens	Nonansyra, etylester (123-29-5)
EPA Substance Registry System	Nonansyra, etylester (123-29-5)

Ethyl nonanoate säkerhetsinformation

Farokoder	Xi
Riskredovisningar	36/37/38-R36 / 37/38
Säkerhetsförklaringar	26-36-S36-S26
WGK Tyskland	2
RTECS	RA6845000
TSCA	Ja
HS-kod	28459010
HS-kod	29159080
Giftighet	LD50 oralt hos råttor:> 43 000 mg / kg (Jenner)

Användning och syntes av etyl nonanoat

Kemiska egenskaper	klar färglös
Kemiska egenskaper	Etyl nonanoat har en något fet, oljig, nötig, fruktig, lukt som påminner om cognac med arosy-fruktig anmärkning.
Förekomst	Rapporterad hittad i ananas, banan, plommon, äpple, parmesanost, mjölk, öl, cognac, rom, whisky, druvviner, plommon- och päronbrandy, vete bröd, nötkött och majsolja, druva, plommon och fläder.
Användningar	Etylnonanoat är ett asyntetiskt smakämne som är en stabil, färglös vätska med fruktkognakslukt. det är praktiskt taget olösligt i vatten och är blandbart med alkohol och propylenglykol. den bör förvaras i glas- eller tennbehållare. den används i smaker som äpple, päron och konjak med applikationsdrycker, glass, godis och alkoholdrycker vid 4–20 ppm.
Användningar	Aromatiskt alkoholhaltigt drycker; parfymer; kemisk mellanprodukt.
Definition	ChEBI: En fettsyretylester av nonansyra.
Förberedelse	Genom destillation av pelargonsyra och etylalkohol i toluen i närvaro av små mängder muriatsyra (HCl); även genom hydrering av oenantylidenacetat i närvaro av Ni vid 180 ° C.
Aromtröskelvärden	Detektion: 12 ppm
Smakgränsvärden	Smakegenskaper vid 5,0 ppm: fruktig, estry, grön, vaxartad och fet med banan och tropiska nyanser.
Säkerhetsprofil	Mildt giftigt vid intag. Hudirriterande. Brännbar vätska. Vid uppvärmning till sönderdelning avger det skarp rök och irriterande ångor