|
Produktnamn: |
Etylnonanoat |
|
Synonymer: |
NONANOIC Acid ETHYLESTER; NONYLICACID ETHYL ESTER; PELARGONIC ETHER; PELARGONIC ACID ETYL ESTER; RARECHEM AL BI 0167; Etyl-nonanoat; Etyl-n-nonanoat; Vineter |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Produktkategori: |
|
|
Mol-fil: |
123-29-5.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-44 ° C |
|
Kokpunkt |
227 ° C |
|
densitet |
0,866 g / ml vid 25 ° C (upplyst) |
|
ångtryck |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.422 (tänd) |
|
FEMA |
2447 | ETYL NONANOATE |
|
Fp |
202 ° F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under + 30 ° C. |
|
löslighet |
H2O: olöslig |
|
form |
propert |
|
Vattenlöslighet |
29,53 mg / l (temperaturenot anges) |
|
Merck |
14,3838 |
|
JECFA-nummer |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
CAS-databasreferens |
123-29-5 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
Nonansyra, etylester (123-29-5) |
|
EPA Substance Registry System |
Nonansyra, etylester (123-29-5) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskredovisningar |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
28459010 |
|
HS-kod |
29159080 |
|
Giftighet |
LD50 oralt hos råttor:> 43 000 mg / kg (Jenner) |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös |
|
Kemiska egenskaper |
Etyl nonanoat har en något fet, oljig, nötig, fruktig, lukt som påminner om cognac med arosy-fruktig anmärkning. |
|
Förekomst |
Rapporterad hittad i ananas, banan, plommon, äpple, parmesanost, mjölk, öl, cognac, rom, whisky, druvviner, plommon- och päronbrandy, vete bröd, nötkött och majsolja, druva, plommon och fläder. |
|
Användningar |
Etylnonanoat är ett asyntetiskt smakämne som är en stabil, färglös vätska med fruktkognakslukt. det är praktiskt taget olösligt i vatten och är blandbart med alkohol och propylenglykol. den bör förvaras i glas- eller tennbehållare. den används i smaker som äpple, päron och konjak med applikationsdrycker, glass, godis och alkoholdrycker vid 4–20 ppm. |
|
Användningar |
Aromatiskt alkoholhaltigt drycker; parfymer; kemisk mellanprodukt. |
|
Definition |
ChEBI: En fettsyretylester av nonansyra. |
|
Förberedelse |
Genom destillation av pelargonsyra och etylalkohol i toluen i närvaro av små mängder muriatsyra (HCl); även genom hydrering av oenantylidenacetat i närvaro av Ni vid 180 ° C. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 12 ppm |
|
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 5,0 ppm: fruktig, estry, grön, vaxartad och fet med banan och tropiska nyanser. |
|
Säkerhetsprofil |
Mildt giftigt vid intag. Hudirriterande. Brännbar vätska. Vid uppvärmning till sönderdelning avger det skarp rök och irriterande ångor |
|
Beredningsprodukter |
1-nonanol |
|
Råmaterial |
Nonansyra |
