Produktbeskrivning

Etyloktanoat Grundläggande information

Produktnamn:	Etyloktanoat
CAS:	106-32-1
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	203-385-5
Produktkategori:	Farmaceutiska mellanprodukter
Mol-fil:	106-32-1.mol

Kemiska egenskaper av etyloktanoat

Smältpunkt	-47 ° C
Kokpunkt	206-208 ° C (tänd)
densitet	0.868
ångtryck	0,02 mm Hg (25 ° C)
brytningsindex	n20 / D 1.417 (tänd)
FEMA	2449 \| ETYL OKTANOAT
Fp	167 ° F
lagringstemp.	Förvaras under + 30 ° C.
löslighet	etanol: löslig 1 ml / 4 ml, klar, färglös (70% etanol)
form	Flytande
Färg	Klar färglös
explosiv gräns	0,7% (V)
Vattenlöslighet	olöslig
JECFA-nummer	33
Merck	14,3778
BRN	1754470
CAS-databasreferens	106-32-1 (CAS-databasreferens)
NIST-kemireferens	Octansyra, etylester (106-32-1)
EPA Substance Registry System	Etyloktanoat (106-32-1)

Etyloktanoat säkerhetsinformation

Farokoder	Xi
Riskredovisningar	38
Säkerhetsförklaringar	26-36
WGK Tyskland	2
RTECS	RH0680000
Självantändningstemperatur	325 ° C
TSCA	Ja
HS-kod	29159080
Giftighet	LD50 oralt i råttor: 25 960 mg / kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxikol. 2, 327 (1964)

Användning och syntes av etyloktanoat

Beskrivning	Etylkaprylat (etyloktanoat) är en slags fettsyraester bildad av kaprylsyra och etanol. Det är ett slags naturligt fruktämne. Det ingår vanligtvis i alkoholdrycken. Bland de huvudsakliga aromämnena i non-flavour vätska är den absoluta halten av etylkaprylat inte hög, men smakens bidrag är högre än etylacetat, etyllaktat och etylbutyrat, endast lägre än etylkaproat. Endast små mängder etylkaprylat kunde producera uppenbar fruktarom i vätska med Nong-smak. Emellertid skulle överdrivet innehåll av etylkaprylat hämma prestandan hos andra smakämnen.
Kemiska egenskaper	RENGÖR FÄRGLESSVÄSKA
Kemiska egenskaper	Etyloktanoat är flytande med en fruktig blommig lukt. Det förekommer i många frukter och alkoholhaltiga drycker och används i frukt smaker.
Kemiska egenskaper	Etyloktanoat har en behaglig, fruktig, blommig lukt (vin aprikosnota)
Användningar	tillverkning av fruktgods; beståndsdel av enantiska, kokos- och konjaketrar.
Användningar	Etylkaprylat är smakämne och doftämnen.
Aromtröskelvärden	Upptäckt: 5 till 92 ppb
Smakgränsvärden	Smakfunktioner vid 5 ppm: vaxartad, fet, aldehyd, kokosnöt, krämig och mejeri-liknande.