|
Produktnamn: |
Geranylaceton |
|
Synonymer: |
(E)-geranylaceton;10-dimetyl-9-undekadien-2-on(e)-6;2,6-dimetyl-2,6-undekadien-10-on;6,10-dimetyl-(E)-5,9-undekadien-2-on;6,10-dimetyl-5,9-undekadien-2 (E);9-undekadien-2-on,6,10-dimetyl-,(E)-5;aceton, geranyl-;geranylacetan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
3796-70-1 mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
254–258 °C (lit.) |
|
densitet |
0,873 g/mL vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
brytningsindex |
n20/D 1,467 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Densitet |
0.873 |
|
Hydrolytisk känslighet |
4: ingen reaktion med vatten under neutrala förhållanden |
|
JECFA-nummer |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS DataBase Referens |
3796-70-1(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
5,9-undekadien-2-on, 6,10-dimetyl-, (E)-(3796-70-1) |
|
EPA ämnesregistersystem |
5,9-undekadien-2-on, 6,10-dimetyl-, (5E)- (3796-70-1) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskuttalanden |
36/37/38 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-37/39-36 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
Faroinformation |
Irriterande |
|
HS-kod |
29141900 |
|
Kemiska egenskaper |
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one har en grön och rosig blomdoft och en friskblommig, lätt men ganska genomträngande sötrosig, något grön, magnolialiknande doft. Den smälter väl in i lavendel och fruktiga toner, där den ger en ren och naturlig karaktär. Det hjälper till att runda ut blombuketter |
|
Förberedelse |
Genom reaktion av linalool och etylacetoacetat med en alkalisk katalysator och efterföljande omlagring och dekarboxylering. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 60 ppb till 6,4 ppm |
|
Smaktröskelvärden |
Smakegenskaper vid 12 ppm: blommiga, fruktiga, feta, gröna, päron, äpple och banannyanser |
