Ingefäraolja

Produktnamn:

Ingefära olja

Synonymer:

Oljor, ingefära; FEMA2522; GINGER ESSENTIAL OIL

CAS:

8007-08-7

MF:

MW:

0

EINECS:

Produktkategori:

Förbättra organismens immunitet; Alfabetiska listningar; Eteriska oljor Smaker och dofter; Smaker och dofter; GH; Eterisk olja

Mol-fil:

Mol Fil

alfa

Vinkelrotation: -28 till -47 °

Kokpunkt

254 ° C (upplyst)

densitet

0,871 g / ml vid 25 ° C (tänd)

FEMA

2522 | GINGEROLJA

brytningsindex

n20 / D 1,49 (tänd)

Fp

150 ° F

optisk aktivitet

[Î ±] 20 / D 39 °, snyggt

EPA Substance Registry System

Oljor, ingefära (8007-08-7)

WGK Tyskland

2

RTECS

LY9480000

Kemiska egenskaper

Ingefära olja och ingefära oleoresin produceras från ingefära växten Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae).
Ingefäraolja produceras genom ångdestillation av torkade jordstammar. Det är en ljusgul till gul vätska med den aromatiska, ihållande lukten av ingefära, men saknar den skarphet som vanligtvis förknippas med ingefära. Citrusanmärkningen av ingefära olja produceras av citral.
d2525 0,871– 0,888; n20D 1.4880â € “1.4940; Î ± 20D? 45 ° till? 28 °; förtvålningsnummer: max.20; lösliga i etanol, lösningar är vanligtvis grumliga.
Huvudkomponenterna i oljan är β-sesquiphellandrene och zingiberene.

Kemiska egenskaper

Uppnås genom ångdistillation av torkade, malda jordstubbor. Utbytet är ungefär 0 25 till 1,2%. Oljan har en varm, kryddig, aromatisk lukt; oljan tenderar att tjockna och markera vid exponering för luft. Oljan saknar skarphet hos de andraderivaten.

Fysikaliska egenskaper

Ingefäraolja är ljusgul till gul vätska Den är löslig i de flesta fxed oljor och i mineraloil Den är löslig, vanligtvis med grumlighet, i alkohol, men den är olöslig inglycerin och propylenglykol.

Användningar

Smak i mat och dryck.

Eterisk oljekomposition

Huvudbeståndsdelar inkluderar sesquiterpener, farnesen, metylheptenon, cineol, borneol, geranioland linalool.

Säkerhetsprofil

Måttligt giftig byingestion och intraperitoneala vägar. Hudirriterande. Mutation datarapporterad. När den värms upp till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor.

Råmaterial

Etanol -> GINGER