|
Produktnamn: |
Hexylbutyrat |
|
Synonymer: |
1-hexylbutyrat; 1-hexylbutyrat; butansyra, hexylester; n-hexyl butanoat;n-hexyl-n-butyrat;n-hexylbutanoat;FEMA 2568;HEXYLBUTANOAT |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Produktkategorier: |
Farmaceutiska mellanprodukter;Alfabetiska listor;Certifierade naturliga produkter Smaker och dofter;Smaker och dofter;G-H;G-HFmakar och dofter;Färdigförpackade prover |
|
Mol fil: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-78°C |
|
Kokpunkt |
205 °C (lit.) |
|
densitet |
0,851 g/ml vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2568 | HEXYLBUTYRAT |
|
brytningsindex |
n20/D 1.417 (lit.) |
|
Fp |
178 °F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under +30°C. |
|
form |
snygg |
|
JECFA-nummer |
153 |
|
CAS-databasreferens |
2639-63-6(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
Butansyra, hexylester (2639-63-6) |
|
EPA ämnesregistersystem |
Butansyra, hexylester (2639-63-6) |
|
Riskuttalanden |
10 |
|
Säkerhetsförklaringar |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
HS-kod |
2915 60 19 |
|
Giftighet |
LD50 oralt in Kanin: > 5000 mg/kg LD50 dermal Kanin > 5000 mg/kg |
|
Beskrivning |
Hexylbutyrat har en karakteristisk fruktig (aprikos) doft och en söt smak som tyder på ananas. Kan syntetiseras från smörsyra och n-hexylalkohol i förekomst av HCL. |
|
Kemiska egenskaper |
Hexylbutyrat har en karakteristisk fruktig (aprikos) doft och söt smak som tyder på ananas. |
|
Kemiska egenskaper |
Hexylbutyrat är en vätska med en kraftfull fruktig doft. Det har identifierats i ett antal frukt och bär och är en viktig beståndsdel i fruktsmak kompositioner. |
|
Förberedelse |
Från smörsyra och n-hexylalkohol i närvaro av HCl |
|
Definition |
ChEBI: En fettsyra ester erhållen genom formell kondensation av hexanol med smörsyra. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 250 ppb |
|
Smaktröskelvärden |
Smak egenskaper vid 10 ppm: fruktig, grön, vaxartad, fet och vegetativ. |
|
Råvaror |
Hexylalkohol |
