Produktbeskrivning

Hexylbutyrat Grundläggande information

Produktnamn:	Hexylbutyrat
Synonymer:	1-hexylbutyrat; 1-hexylbutyrat; butansyra, hexylester; n-hexylbutanoat; n-hexyl-n-butyrat; n-hexylbutanoat; FEMA2568; HEXYL-BUTANOAT
CAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	220-136-6
Produktkategori:	Farmaceutiska mellanprodukter; Alfabetiska listor; Certifierade naturprodukterSmakar och dofter; Smaker och dofter; G-H; G-H-smaker och dofter; Förpackade prover
Mol-fil:	2639-63-6.mol

Hexylbutyrat kemiska egenskaper

Smältpunkt	-78 ° C
Kokpunkt	205 ° C (tänd)
densitet	0,881 g / ml vid 25 ° C (tänd)
FEMA	2568 \| HEXYL BUTYRATE
brytningsindex	n20 / D 1.417 (tänd)
Fp	178 ° F
lagringstemp.	Förvaras under + 30 ° C.
form	propert
JECFA-nummer	153
CAS-databasreferens	2639-63-6 (CAS DataBase Reference)
NIST-kemireferens	Butansyra, hexylester (2639-63-6)
EPA Substance Registry System	Butansyra, hexylester (2639-63-6)

Säkerhetsinformation

Riskredovisningar	10
Säkerhetsförklaringar	16
RIDADR	3272
WGK Tyskland	2
RTECS	ET4203000
HS-kod	2915 60 19
Giftighet	LD50 oralt i kanin:> 5000 mg / kg LD50 dermal Kanin> 5000 mg / kg

Hexylbutyrat Användning och syntes

Beskrivning	Hexylbutyrat har en karaktäristisk fruktig (aprikos) lukt och en söt smak som antyder ananas. Kan syntetiseras från smörsyra och n-hexylalkohol i närvaro av HCL.
Kemiska egenskaper	Hexylbutyrat har en karakteristisk fruktig (aprikos) lukt och söt smak som tyder på ananas.
Kemiska egenskaper	Hexyl Butyrate är flytande med en kraftig fruktig lukt. Det har identifierats i ett antal frukt och bär och är en viktig beståndsdel i sammansättningar av fruktsmak.
Förberedelse	Från smörsyra och n-hexylalkohol i närvaro av HCl
Definition	ChEBI: En fettsyraester erhållen genom formell kondensation av hexanol med smörsyra.
Aromtröskelvärden	Detektion: 250 ppb
Smakgränsvärden	Smakfunktioner vid 10 ppm: fruktig, grön, vaxartad, fet och vegetativ.