|
Produktnamn: |
Hexylbutyrat |
|
Synonymer: |
1-hexylbutyrat; 1-hexylbutyrat; butansyra, hexylester; n-hexylbutanoat; n-hexyl-n-butyrat; n-hexylbutanoat; FEMA2568; HEXYL-BUTANOAT |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Produktkategori: |
Farmaceutiska mellanprodukter; Alfabetiska listor; Certifierade naturprodukterSmakar och dofter; Smaker och dofter; G-H; G-H-smaker och dofter; Förpackade prover |
|
Mol-fil: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-78 ° C |
|
Kokpunkt |
205 ° C (tänd) |
|
densitet |
0,881 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
2568 | HEXYL BUTYRATE |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.417 (tänd) |
|
Fp |
178 ° F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under + 30 ° C. |
|
form |
propert |
|
JECFA-nummer |
153 |
|
CAS-databasreferens |
2639-63-6 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST-kemireferens |
Butansyra, hexylester (2639-63-6) |
|
EPA Substance Registry System |
Butansyra, hexylester (2639-63-6) |
|
Riskredovisningar |
10 |
|
Säkerhetsförklaringar |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
HS-kod |
2915 60 19 |
|
Giftighet |
LD50 oralt i kanin:> 5000 mg / kg LD50 dermal Kanin> 5000 mg / kg |
|
Beskrivning |
Hexylbutyrat har en karaktäristisk fruktig (aprikos) lukt och en söt smak som antyder ananas. Kan syntetiseras från smörsyra och n-hexylalkohol i närvaro av HCL. |
|
Kemiska egenskaper |
Hexylbutyrat har en karakteristisk fruktig (aprikos) lukt och söt smak som tyder på ananas. |
|
Kemiska egenskaper |
Hexyl Butyrate är flytande med en kraftig fruktig lukt. Det har identifierats i ett antal frukt och bär och är en viktig beståndsdel i sammansättningar av fruktsmak. |
|
Förberedelse |
Från smörsyra och n-hexylalkohol i närvaro av HCl |
|
Definition |
ChEBI: En fettsyraester erhållen genom formell kondensation av hexanol med smörsyra. |
|
Aromtröskelvärden |
Detektion: 250 ppb |
|
Smakgränsvärden |
Smakfunktioner vid 10 ppm: fruktig, grön, vaxartad, fet och vegetativ. |
|
Råmaterial |
Hexylalkohol |
