Isoamylsalicylat har en karakteristisk aromatisk, stark örtartad, ihållande lukt och en bittersöt smak som påminner om jordgubbar.
|
Produktnamn: |
Isoamylsalicylat |
|
CAS: |
87-20-7 |
|
MF: |
C12H16O3 |
|
MW: |
208.25 |
|
EINECS: |
201-730-4 |
|
Mol fil: |
87-20-7.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
277-278 °C (lit.) |
|
densitet |
1,05 g/mL vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2084 | ISOAMYLSALICYLAT |
|
brytningsindex |
n20/D 1.507 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
pka |
8,15±0,30(förutspådd) |
|
Vattenlöslighet |
145 mg/L (25 ºC) |
|
JECFA-nummer |
903 |
|
Merck |
14,5125 |
|
Farokoder |
N |
|
Riskuttalanden |
51/53 |
|
Säkerhetsförklaringar |
61 |
|
RIDADR |
UN 3082 9/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
VO4375000 |
|
Faroklass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29182300 |
|
Beskrivning |
Isoamylsalicylat har en karakteristisk aromatisk, stark örtartad, ihållande lukt och en bittersöt smak som påminner om jordgubbar. Kan framställas genom förestring av salicylsyra med isomera amylalkoholer erhållna från fuselolja och andra källor. |
|
Kemiska egenskaper |
Isoamylsalicylat har en behaglig, söt, lätt blommig, örtig-grön doft och en bittersöt smak som påminner om jordgubbar. |
|
Kemiska egenskaper |
Vatten-vit vätska; ibland med en svag gul nyans som inte bör vara rosa eller röd; orkidéliknande lukt. Löslig i alkohol, eter; olösligt i vatten och glycerol. Brännbar. |
|
Kemiska egenskaper |
Isoamylsalicylat har hittats i ett antal fruktaromer. Det är en färglös vätska med en söt, klöverliknande lukt och används i parfymer för blom- och örttoner, särskilt i tvålparfymer. |
|
Används |
I parfymeri och tvålar. |
|
Förberedelse |
Genom förestring av salicylsyra med de isomera amylalkoholerna erhållna från fuselolja och andra källor. |
|
Aromtröskelvärden |
Doftegenskaper på 1,0 %: söt, blommig, tvålaktig, kryddig med anis och vintergröna nyanser. |
|
Smaktröskelvärden |
Smakegenskaper vid 5 ppm: blommig, söt, grön, kryddig anis och vintergrönliknande. Naturlig |
|
Råvaror |
Salicylsyra |
|
Beredningsprodukter |
Amylsalicylat |
