Metyl-2-furoat har en trevlig, fruktig lukt som liknar svamp, svamp eller tobak med en söt, syrlig, fruktig smak som är ganska tung.
|
Produktnamn: |
Metyl-2-furoat |
|
Synonymer: |
RARECHEM AL BF 0007; PYROMUCIC Acid METYL ESTER; 2-METYLFUROATE; 2-FURANCARBOXYLIC acid METHYL ESTER; 2-FUROIC Acid METHYL ESTER; METYL 2-FURANCARBOXYLATE; METYL 2-FURAT |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Produktkategori: |
Aromatiska estrar; Furan & bensofuran; estersmak |
|
Mol-fil: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
181 ° C (upplyst) |
|
densitet |
1,179 g / ml vid 25 ° C (upplyst) |
|
FEMA |
2703 | METYL 2-FUROATE |
|
brytningsindex |
n20 / D 1,487 (tänd) |
|
Fp |
164 ° F |
|
lagringstemp. |
Förvaras under + 30 ° C. |
|
form |
Flytande |
|
Färg |
Klar ljusgul till brun |
|
Odör |
fruktig, svampliknande lukt |
|
Vattenlöslighet |
något löslig |
|
Känslig |
Lachrymatory |
|
JECFA-nummer |
746 |
|
Merck |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
CAS-databasreferens |
611-13-2 (CAS-databasreferens) |
|
NIST-kemireferens |
Metyl-2-furoat (611-13-2) |
|
EPA Substance Registry System |
2-furankarboxylsyra, metylester (611-13-2) |
|
Farokoder |
Xn, Xi |
|
Riskredovisningar |
36/37 / 38-21 / 22-22 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-36-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
LV1950000 |
|
Hazard Note |
Irriterande |
|
TSCA |
Ja |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29321900 |
|
Beskrivning |
Metyl-2-furoat har en trevlig, fruktig lukt som liknar svamp, svamp eller tobak med en söt, syrlig, fruktig smak som är ganska tung. Kan framställas av 2-furonsyra i metanollösning i närvaro av HCL som katalysator (oxidation eller Carmizzaro-reaktion). |
|
Kemiska egenskaper |
Metylfuroat har en behaglig, fruktig lukt som liknar svamp, svamp eller tobak med en söt, syrlig, fruktig smak som är ganska tung |
|
Kemiska egenskaper |
Färglös till ljusgul vätska |
|
Användningar |
Lösningsmedel, organisk syntes. |
|
Förberedelse |
Från 2-furonsyra i metanollösning i närvaro av HCl som katalysator (oxidation eller Carmizzaro-reaktion) |
|
Aromtröskelvärden |
Aromegenskaper vid 1,0%: smaklös, söt karamell, fruktig, kakao, färdig och lätt gummiliknande. |
|
Smakgränsvärden |
Smakegenskaper vid 20 ppm: buljong, jästig, karamellisk och bränd med en söt bready, acetoin, smörig nyans |
|
Säkerhetsprofil |
Förgiftning via intraperitoneal väg. En hudirriterande och lakrymdare. När den värms upp till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor. |
|
Råmaterial |
2-furosyra |
|
Beredningsprodukter |
METYL 5-NITRO-2-FUROATE |
