Metyl 3-hydroxihexanoats cas-kod är 21188-58-9.
|
Produktnamn: |
Metyl 3-hydroxihexanoat |
|
Synonymer: |
METYL-3-HYDROXYKAPROAT;METYL 3-HYDROXYHEXANOAT;HEXANSYRA, 3-HYDROXY-, METYL ESTER;FEMA 3508;3-HYDROXY C6:0 METYL ESTER;METYL 3-HYDROXYHEXANOATE 97+%;3-Hydroxyhexanic acid methyl ester;3-Hydroxycapronic acid methyl ester; |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Produktkategorier: |
Alfabetiska listor;Smaker och dofter;M-N |
|
Mol fil: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
98 °C(Tryck: 15 Torr) |
|
densitet |
1 g/ml vid 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | METYL 3-HYDROXYHEXANOAT |
|
brytningsindex |
n20/D 1,43 (lit.) |
|
Fp |
185 °F |
|
pka |
13,95±0,20(förutspådd) |
|
form |
snygg |
|
JECFA-nummer |
600 |
|
EPA ämnesregistersystem |
Metyl 3-hydroxihexanoat (21188-58-9) |
|
Farokoder |
Xi |
|
Riskuttalanden |
41 |
|
Säkerhetsförklaringar |
26-39 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
HS-kod |
29181990 |
|
Beskrivning |
Metyl 3-hydroxihexanoat är eteriskt, vinliknande, fruktigt och oljigt. |
|
Kemiska egenskaper |
Metyl 3-hydroxihexanoat har en eterisk, vinliknande, fruktig, oljig, arom. |
|
Används |
3-hydroxihexansyra Acid Methyl Ester är en ester som finns i ananasjuice och används som en aromämne i livsmedel. |
|
Smaktröskelvärden |
Smak egenskaper vid 5 ppm: söt, fruktig, övermognad, ananas och tropisk med träiga nyanser |