Produktbeskrivning

Metylheptenon ¼ˆPGï¼ ‰ Grundläggande information

Produktnamn:	Metylheptenon ¼ˆPGï¼ ‰
Synonymer:	2-metyl-6-oxo-2-hepten; 2-metylhept-2-en-6-on; 2-oxo-6-metylhept-5-en; 5-Hepten-2-on, 6-metyl-; 6 -metyI-5-hepten-2-on; 6-metyl-5-hepten-2-on; 6-metyl-5-hepten-2-on, (2-2-6); 6-metyl-5-hepten -2-on, 97,50%
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
MW:	126.2
EINECS:	203-816-7
Produktkategori:	Alfabetiska listor; Certifierade naturprodukter Smaker och dofter; Smaker och dofter; M-N; C7 till C8; karbonylföreningar; ketoner
Mol-fil:	110-93-0.mol

Metylheptenonï¼ˆPGï¼ ‰ Kemiska egenskaper

Smältpunkt	-67,1 ° C
Kokpunkt	73 ° C18 mmHg (tänd)
densitet	0,885 g / ml vid 25 ° C (upplyst)
FEMA	2707 \| 6-METYL-5-HEPTEN-2-ONE
brytningsindex	n20 / D 1.439 (tänd)
Fp	123 ° F
lagringstemp.	Brännbara område
löslighet	Löslig i metanol och kloroform.
form	propert
Specifik gravitation	0.855
PH	6,6 (3g / l, H2O, 25â „ƒ)
explosiv gräns	1,1-7,3% (V)
Vattenlöslighet	olöslig
JECFA-nummer	1120
BRN	1741705
CAS-databasreferens	110-93-0 (CAS-databasreferens)
NIST-kemireferens	5-Hepten-2-on, 6-metyl- (110-93-0)
EPA Substance Registry System	6-metyl-5-hepten-2-on (110-93-0)

Metylheptenon ¼ˆPGï¼ ‰ Säkerhetsinformation

Riskredovisningar	10-36 / 37/38
Säkerhetsförklaringar	16-24 / 25
RIDADR	UN 1224 3 / PG 3
WGK Tyskland	1
RTECS	MJ9700000
TSCA	Ja
HazardClass	3
PackingGroup	III
HS-kod	29141990

Metylheptenoneï¼ˆPGï¼ ‰ Användning och syntes

Beskrivning	Metylheptenoneï¼ˆPGï¼ ‰ har en stark, fet, grön, citrusliknande lukt och en bittersöt smak som påminner om päron. Kan beredas från olja av citrongräs eller från citral genom återflöde i 12 timmar i vattenlösning innehållande K2C 03, och efterföljande destillation and vakuumfraktionering; från acetoättikester och metylbuten-3-ol-2 withaluminiumalkoholat i Carroll reaktion följt av pyrolys av estern.
Kemiska egenskaper	Metylheptenon har en stark, fet, grön, citrusliknande lukt och bitter söt smak som påminner om päron.
Kemiska egenskaper	RENGÖR SLIGHTLYYELLOW VÄTSKA
Kemiska egenskaper	Metylheptenoneï¼ˆPGï¼ ‰ är en viktig mellanprodukt vid syntes av terpenoider. Dess luktegenskaper är inte imponerande. Det förekommer i naturen som en nedbrytningsprodukt av terpener. (Z) -och (E) -Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], är huvudkomponenter i tagetesoil. Solanon [1937-54-8] och pseudojonon [141-10-6] är acykliska C13ketoner med ett terpenoidskelett. Solanon är en av de smakbestämmande beståndsdelarna i tobak, och pseudoionon är en mellanprodukt i syntesen av jononer.
Användningar	Organisk syntes, billiga parfymer, flavouring.
Definition	ChEBI: En heptenonetat är hept-5-en-2-on substituerad med en metylgrupp i position 6. Det är avolatile oljekomponent av citronellaolja, citrongräsolja och palmarosa olja.
Förberedelse	Från olja av gräs eller från citral genom återloppskokning i 12 timmar i vattenlösning innehållande K2CO3 och efterföljande destillation och vakuumfraktionering; fromacetoättikester och metyl-buten-3-ol-2 med aluminiumalkoholat i Carrolls reaktion följt av pyrolys av estern
Aromtröskelvärden	Detektion: 50 ppb
Smakgränsvärden	Smakegenskaper vid 10 ppm: grön, vegetativ, smaklös, äpple, banan och gröna bönor.
Säkerhetsprofil	Måttligt giftig byingestion. Hudirriterande. Brandfarlig vätska vid exponering för värme, gnistor eller eld. När den värms upp till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor.