Produktbeskrivning

Metylheptenon（PG）Grundläggande information

Produktnamn:	Metylheptenon (PG)
Synonymer:	2-metyl-6-oxo-2-hepten; 2-metylhept-2-en-6-on; 2-oxo-6-metylhept-5-en; 5-hepten-2-on, 6-metyl-; 6- metyl-5-hepten-2-on; 6-metyl-5-hepten-2-on; 6-metyl-5-hepten-2-on, (2-2-6); 6-metyl-5-hepten-2-on, 97,50 %
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
MW:	126.2
EINECS:	203-816-7
Produktkategorier:	Alfabetiska listor; Certifierade naturliga produkter Smaker och Dofter;Smaker och Dofter;M-N;C7 till C8;Karbonylföreningar;Ketoner
Mol fil:	110-93-0.mol

Metylheptenon（PG）Kemiska egenskaper

Smältpunkt	-67,1 °C
Kokpunkt	73 °C18 mm Hg (lit.)
densitet	0,855 g/ml vid 25 °C (lit.)
FEMA	2707 \| 6-METYL-5-HEPTEN-2-ONE
brytningsindex	n20/D 1.439 (lit.)
Fp	123 °F
lagringstemp.	Brandfarligt område
löslighet	Löslig i metanol och kloroform.
form	snygg
Densitet	0.855
PH	6,6 (3g/l, H2O, 25 ℃)
explosiv gräns	1,1-7,3 %(V)
Vattenlöslighet	olöslig
JECFA-nummer	1120
BRN	1741705
CAS-databasreferens	110-93-0 (CAS DataBase Reference)
NIST Kemi Referens	5-hepten-2-on, 6-metyl-(110-93-0)
EPA ämnesregistersystem	6-metyl-5-hepten-2-on (110-93-0)

Metylheptenon（PG）Säkerhetsinformation

Riskuttalanden	10-36/37/38
Säkerhetsförklaringar	16-24/25
RIDADR	UN 1224 3/PG 3
WGK Tyskland	1
RTECS	MJ9700000
TSCA	Ja
Faroklass	3
PackingGroup	III
HS-kod	29141990

Metylheptenon（PG）Användning och syntes

Beskrivning	Metylheptenon (PG) har en stark, fet, grön, citrusliknande lukt och en bittersöt smak som påminner om päron. Kan framställas av olja av citrongräs eller från citral genom att koka under återflöde i 12 timmar i vattenlösning innehållande K2C 03, och efterföljande destillation och vakuumfraktionering; från acetoättiksyraester och metylbuten-3-ol-2 med aluminiumalkoholat i Carrolls reaktion följt av pyrolys av estern.
Kemiska egenskaper	Metylheptenon (PG)e har en stark, fet, grön, citrusliknande lukt och bittersöt smak som påminner om päron.
Kemiska egenskaper	RENDA NÅGOT GUL VÄTSKA
Kemiska egenskaper	Metylheptenon (PG) är en viktig mellanliggande i syntesen av terpenoider. Dess luktegenskaper är det inte imponerande. Det förekommer i naturen som en nedbrytningsprodukt av terpener. (Z)- och (E)-Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], är huvudkomponenter i tagetes olja. Solanone [1937-54-8] och pseudoionon [141-10-6] är acykliska C13 ketoner med ett terpenoid skelett. Solanone är en av de smakavgörande beståndsdelar i tobak, och pseudoionon är en mellanprodukt i syntesen av jononer.
Används	Organisk syntes, billiga parfymer, aromämnen.
Definition	ChEBI: En heptenon dvs hept-5-en-2-on substituerad med en metylgrupp i position 6. Det är en flyktig oljekomponent av citronellaolja, citrongräsolja och palmarosaolja.
Förberedelse	Från olja av citrongräs eller från citral genom återloppskokning i 12 timmar i vattenlösning innehållande K2CO3, och efterföljande destillation och vakuumfraktionering; från acetoättiksyraester och metyl-buten-3-ol-2 med aluminiumalkoholat i Carrolls reaktion följt av pyrolys av estern
Aromtröskelvärden	Detektion: 50 ppb
Smaktröskelvärden	Smak egenskaper vid 10 ppm: grön, vegetativ, unken, äpple, banan och grön bönliknande.
Säkerhetsprofil	Måttligt giftig av förtäring. En hudirriterande. Brandfarlig vätska när den utsätts för värme, gnistor eller flamma. När den upphettas till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor.