|
Produktnamn: |
Metyl-p-tert-butylfenylacetat |
|
Synonymer: |
Bensensättiksyra, 4- (1,1-dimetyletyl) -, metylester; 4-TERT-BUTYLFENYLACETICACID-METYLSTER; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METYLP-TERT-BUTYLFENYLACETAT; LABOTEST-BBLTLATYT-BETYTYT-BETYTYTYT |
|
CAS: |
3549-23-3 |
|
MF: |
C13H18O2 |
|
MW: |
206.28 |
|
EINECS: |
222-602-4 |
|
Produktkategori: |
Aromatiska estrar; estersmak; alfabetiska listor; smaker och dofter; M-N |
|
Mol-fil: |
3549-23-3.mol |
|
|
|
|
Kokpunkt |
106 ° C2 mm Hg (lit.) |
|
densitet |
0,999 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
FEMA |
2690 | METYLP-TERT-BUTYLFENYLACETAT |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.501 (tänd) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
JECFA-nummer |
1025 |
|
BRN |
2502880 |
|
InChIKey |
HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasreferens |
3549-23-3 (CAS-databasreferens) |
|
EPA Substance Registry System |
Bensättiksyra, 4- (1,1-dimetyletyl) -, metylester (3549-23-3) |
|
Säkerhetsförklaringar |
24/25 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kod |
29163990 |
|
Beskrivning |
Metylp-tert-butylfenyllacetat har en söt, träig och kamferig lukt med en rostat, chokladliknande smak. Kan framställas genom förestring av p-tert-butylfenylättiksyra med metanol. |
|
Kemiska egenskaper |
Metylp-tert-butylfenyllacetat har en söt, träig och kamferig lukt och väckt, chokladliknande smak. |
|
Förberedelse |
Genom förestring av p-tert-butylfenylättiksyra med metanol |
|
Aromtröskelvärden |
Aromakarakteristik vid 1,0%: smaklös kyckling, kycklingfet, kakao honung, blommig, sur, fet mjölkig, mejeri och fiskig nyans. |
|
Smakgränsvärden |
Smakfunktioner vid 5 ppm: blad, grön, vaxartad och honungliknande, söt kakao, smörig krämig, fet mjölkaktig mejeri-liknande med fiskiga och fruktiga nyanser |
