|
Produktnamn: |
Mjölklakton |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Produktkategorier: |
sur smak |
|
Mol fil: |
72881-27-7.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | 5- OCH 6-DECENOSYRA |
|
JECFA-nummer |
327 |
|
EPA ämnesregistersystem |
Decenoic syra (72881-27-7) |
|
Kemiska egenskaper |
5- eller 6-Decenoic syra har en bitter arom. |
|
Förekomst |
Som dekensyra, rapporterats hittats i äpple, banan, ädelost, schweizisk ost |
