|
Produktnamn: |
Naturligt etylpropionat |
|
Synonymer: |
ETYLPROPANOAT; ETYLPROPIONAT; Etyl-n-propanoat; FEMA2456; TRIANOIC Acid ETHYL ESTER; RARECHEM AL BI 0159; PROPIONICETHER; PROPIONIC Acid Ethyl ESTER |
|
CAS: |
105-37-3 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
203-291-4 |
|
Mol-fil: |
105-37-3.mol |
|
|
|
|
Smältande punkt |
−73 ° C (lit.) |
|
Kokpunkt |
99 ° C (tänd) |
|
densitet |
0,888 g / ml vid 25 ° C (tänd) |
|
ång-densitet |
3,52 (vs luft) |
|
ångtryck |
40 mm Hg (27,2 ° C) |
|
FEMA |
2456 | ETHYL PROPIONATE |
|
brytningsindex |
n20 / D 1.384 (tänd) |
|
Fp |
54 ° F |
|
storagetemp. |
Brännbara område |
|
löslighet |
17 g / l |
|
form |
Flytande |
|
Färg |
Klar färglös till blekgul |
|
PH |
7 (H2O, 20â „ƒ) |
|
explosiv begränsning |
1,8-11% (V) |
|
Lukttröskel |
0,007 ppm |
|
Vattenlöslighet |
25 g / L (15 ºC) |
|
JECFA-nummer |
28 |
|
Merck |
14,3477 |
|
BRN |
506287 |
|
InChIKey |
FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBaseReference |
105-37-3 (CAS-databasreferens) |
|
NISTChemreferens |
Propansyra, etylester (105-37-3) |
|
EPA SubstanceRegistry System |
Etylpropionat (105-37-3) |
|
HazardCodes |
F |
|
RiskStatements |
11 |
|
SafetyStatements |
16-23-24-29-33 |
|
RIDADR |
UN 1195 3 / PG 2 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
RTECS |
UF3675000 |
|
AutoignitionTemperature |
887 ° F |
|
TSCA |
Ja |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
II |
|
HS-kod |
29159000 |
|
Farliga ämnen Data |
105-37-3 (Data om farliga ämnen) |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös till blekgul vätska |
|
Kemiska egenskaper |
Etylpropionat finns i många frukter och alkoholhaltiga drycker. Den har en fruktig lukt som påminner om rom och används i smakkompositioner för att skapa både frukt- och romnoter. |
|
Kemiska egenskaper |
Etylpropionat har en lukt som påminner om rom och ananas. |
|
Förekomst |
Rapporterade finns i flera typer av vin, i vit druva var. Sauvignon, kakao, äppeljuice, apelsinjuice, grapefruktjuice, guava, melon, persika, ananas, jordgubbe, tomat, olika ostar, öl, cognac, rom, whisky, bourbon, malt whisky, skotsk, cider, konjak, kiwifrukt och musslor. |
|
Användningar |
Etylpropionat är ett smakämne som är en transparent vätska, färglös, med en lukt som liknar rom. det är blandbart i alkohol och propylenglykol, lösligt i fasta oljor, mineralolja och alkohol och sparsamt lösligt i vatten. |
|
Användningar |
Lösningsmedel för cellulosaetrar och estrar, olika naturliga och syntetiska hartser; smakämne; fruktsirap; skärmedel för pyroxylin. |
