Perilla fröolja

Produktnamn:

Perilla fröolja

CAS:

68132-21-8

MF:

C24H38O4

MW:

390.55612

EINECS:

639-680-4

Mol fil:

68132-21-8.mol

FEMA 

4013 | BLADOLJEKNAPP

EPA ämnesregistersystem

Oljor, ratt (68132-21-8)

Giftighet

LDLo eller råtta: 5 g/kg FCTOD7 26,397,88

Kemiska egenskaper

Perilla är ettårig örtartad växt med ursprung i Asien. Det finns två huvudtyper av perilla: röd perilla och gröna blad perilla eller oba. Båda typerna kallas vanligtvis shiso.
Perillabladolja framställs genom ångdestillation och har en stimulerande, frisk, aromatisk, grönaktig lukt (perillaliknande, plockad ume-liknande). Majoren komponent i 29 av 36 perillabladsprover var perillaldehyd, medan i andra bladprover rapporterades huvudkomponenterna som dillapiol, elsholtziaketon eller perillaketon.

Säkerhetsprofil

Måttligt giftig av förtäring. Låg toxicitet vid hudkontakt. När den värms upp för att sönderdela den avger skarp rök och irriterande ångor.

Beredningsprodukter

Heptaldehyd-->(-)-PERILLALDEHYD